▐ 自2024/1/1 00:00起,台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
▐ 自2023/2/1 00:00起,樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數,請會員多加留意。
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原料:新鮮金柑 重量:100g±5g 因為生鮮的金柑營養價值高,在非產季之時期 利用當季收之金柑利用低溫烘乾製成,保有金柑原有的酸甜口感,以低糖和低鹽做為適當的果乾的提味和保存,不添加防腐劑,酸甜滋味實在好吃。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 蘭陽金柑生產合作社 [ 我們的故事 ] 本社及輔導的「宜蘭縣礁溪鄉果樹產銷班第六班」是宜蘭縣金柑唯一的專業生產團體,97年組班完成,98年通過吉園圃標章的審核,99年通過產銷履歷的驗證,100年通過蘭陽嚴選的審核。99年6月30日成立合作社時,將提供消費者社的「健康、安全、幸福」為經營目標。 金柑,俗名金棗,是宜蘭知名農產品、蜜餞零食,受國人消費習慣改變、進口半成品價廉等因素影響,不甘金柑產業就此沒落,決心「把過去加工果,轉走鮮果路線。」於是林庭財帶領林美地區一群金棗果農,加上李念宜顧問及陳右人教授的義務輔導,從土壤檢查、草生栽培等面向提供技術指導,形成「農民、經營、技術」鐵三角。以及產官學各界的協助,以「鮮食金柑」為目標,稳健踏上「金棗產業改造」的夢旅… 由於看到 鮮食市場的商機,林美社區也開始有人用無毒栽培的方式種植,2010年林庭財和其他20位農友一同成立蘭陽金柑生產合作社,標榜吉園圃認證,目前已有23公頃,其中一半以鮮食售出,他更成為宜蘭縣第一位取得認證的金棗農,一公斤價格可以賣到150元以上的好價格。 「金柑是連皮帶肉吃,更顯有機友善栽種的重要性』2009年通過吉園圃安全蔬果標章、2010年建立產銷履歷,2012年後開始賣進里仁、主婦聯盟、全聯等通路,2015年林庭財即將由有機轉型期,取得有機認證,另有4名果加入有機行列以及行銷通路的擴展,不斷的提升金柑產業。從栽培管理,把關檢驗、通路輔導、加工行銷、鮮果巿場擴展…一路走來,辛苦,但也得值! 「建立認證、生產履歷是未來社區一定要走的路。」林庭財認為,唯有鮮食才能提高農民利潤,讓更多年輕人願意回鄉栽種,而要打進鮮食市場一定要提升品質,消費者 才能信服。2006年,嘉義傳出金棗農藥殘留的新聞,使得宜蘭金棗的銷量銳減一半,更堅定了林庭財的決心,投入有機栽至今已8年多。 促成了一場起死回生的金柑革命。從賣給蜜餞加工廠、轉變為賣進有機超市通路,救起沒落農產,也讓長年被化學農藥澆灌的土地,重新涵養,這個質變,有眾志成城的努力。