【電子書】小麥完全真相(暢銷新版):最受歡迎的美味不只讓你胖,還潛藏糖尿病、心臟病、慢性發炎、致癌的風險
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商品描述
作者:威廉‧戴維斯(William Davis, MD) 譯者:閻紀宇 出版社:天下雜誌 出版日期:2022/11/04 語言:中文 ISBN:9789863988236 檔案格式:EPUB3-流式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 《紐約時報》暢銷書 TOP 1 Amazon.com****身心健康排行榜 TOP 1 Amazon超過5,700位讀者書評、★★★★★****好評推薦 《時代》雜誌、《紐約時報》、CBS**、福斯新聞頻道、** 《洛杉磯時報》、《芝加哥論壇報》等各大媒體專題報導 最受歡迎的穀物,竟是最具殺傷力的食物與重大疾病的主因 「小麥」不再只是「小麥」, 戒除致病糧食,重新找回健康、遠離重大疾病 小麥何以從超級糧食,成為致病主因? 現代小麥為了增產早就面目全非,經過商人一系列的改造配種,逐漸成為抗旱、抗菌、防蟲、防農藥的無敵作物。這些考量全基於產量,而非健康,卻沒有人質疑它是否適合人類食用,就讓它成為全世界人類重要的食物之一。就單以血糖來說,攝取小麥所增加的血糖甚至高於蔗糖,而吃兩片全麥麵包對身體的副作用,甚至比喝一罐含糖汽水更糟。這樣我們還能認為吃小麥「很健康」嗎? 「健康」全穀物,卻愈吃愈不健康! 肥胖、糖尿病、心臟病、腸胃道消化問題、氣喘、荷爾蒙失調、皮膚過敏……你想得到的疾病幾乎都跟小麥脫不了關係!戴維斯醫生深入剖析食用小麥對健康造成的傷害,發現小麥各種致病特性,只要在生活中戒除食用小麥就能大幅降低疾病風險,改善健康問題。 63歲曾做2次心導管手術的心臟病患者,拒吃小麥後,瘦下20公斤,並從此斷開糖尿病! 56歲患者全身不明原因疼痛且不良於行,難以獨立著衣,在忌口小麥後,大幅改善疼痛靈活行走,甚至輕鬆爬坡。 36歲被潰瘍性大腸炎折磨超過十年,預計切除結腸,做人工造口。戒除小麥後,瘦了17公斤,並近乎痊癒。 用「真食物」取代小麥,奪回健康自主權 無小麥生活光想就很辛苦?其實你只需要的是以「真正的」食物來取代,非但無須擔心出現飲食匱乏,還可以享受到健康改善、活力充沛、優質睡眠、體重降低等好處! 8個享受美味真實物的原則 7天無小麥生活健康飲食示範 28種美味健康食譜 這不是減肥祕方、也不是醫療指南,但根據數千人的親身實證,我們可以有更健康的飲食選擇,去除小麥、過更亮麗、更敏捷、思考更清晰的生活!