【劉姥姥花椒油】四川茂縣頂級大紅袍花椒粒50g 川味之魂 極致香麻 木質調柑橘清香 嚴選辛香料【直送日本|台湾直送|送料無料】
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本店鋪商品將直送日本,台灣消費者請勿下單 精選四川茂縣西路特級大紅袍花椒,位居中式料理十三種主要香料之首。擁有獨特迷人的木質調氣息與柚子辛香。果實皮厚實、小油苞多,色澤飽和且帶有油質感,顆粒大而均勻、香氣濃郁,只需少量添加,即可增添食物的香麻口感。 紅花椒是香料之王,一般台灣的紅花椒大多來自山東或是山西,麻度與風味較淡。 劉姥姥選用的大紅袍花椒屬於四川茂縣的西路頂級花椒,風味濃厚,是紅花椒中最麻最清香的頂級花椒,茂縣頂級花椒顆粒碩大,色澤鮮紅、香味純正濃郁、麻素含量高,被稱為四川第一紅花椒。西路花椒的標誌特性是帶有柚子清香和高麻度,麻的口感能刺激口腔分泌唾液,削弱舌上酸味、甜味,增強鹹味與鮮味的口感,不像南路花椒的柑橘皮革為太過明顯,搭配料理容易搶味。西路花椒的清爽鮮麻,酌量添加與料理相輔相成,讓食物嚐鮮美絕佳。 ❋產地:中國 ❋本產品所使用之花椒通過臺灣農藥殘留量檢驗合格 ❋產品規格:牛皮紙袋10*18cm,重量50g ❋使用方法:可於料理起鍋前加入一起煮約3分鐘左右撈起 ❋保存方法:開封後請冷藏並於兩年內食用完畢 ❋已投保產品責任險 保單號 1503-12PD02890 ❋未經揀選雜質