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https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg半日焙茶所 | 龍眼花烏龍南投中寮鄉位處山區，空氣清新、水質純淨無汙染。這裡種植的龍眼花香氣濃郁，乾燥後散發淡淡的蜂蜜香氣。龍眼花花期很短，人工搖採後先挑除混雜其中的雜質與枯枝，以自然日曬保留花朵最樸實的樣貌，在紅磚砌成的傳統灶台上以溫火翻炒，才能將天然蜜香鎖在每一朵龍眼花裡。乾燥後按比例與茶葉一起混合，使花的蜜香與茶香完美融合，熱水沖泡後的茶湯，淡淡甜蜜在口中讓人一再回味。茶湯色澤金黃清亮，入口柔和甘潤，前段帶有自然龍眼花的蜜香氣息，香氣細膩不浮誇，宛如蜂蜜般溫暖輕盈。中段茶感漸起，翠玉品種烏龍的清雅茶香與微焙火調性完美融合，讓整體層次豐富而不厚重。尾韻蜜香綿長，回甘悠緩，是一款兼具花香與茶韻、溫潤細膩的日常茶飲。冷熱泡皆適合，下午飲用更能襯托茶品的甜潤香氣。**茶包系列****隨時隨地都能泡上一杯，一袋一杯，生活繁忙的時候，可以簡單的喝**🔹熱泡法：① 將熱水沖入杯子進行溫杯，保持泡茶熱度。② 放入茶包，溫杯熱度能立即散發出茶香③ 進行聞香，發酵度及焙火度不同，所賦予的香氣也不盡相同。④ 注入熱水300-500ml，建議水溫95℃-100℃。⑤ 靜置3-5分鐘，即可開始享用。🔹冷泡法：① 茶葉：水量=1g：100ml。② 將茶葉放入有蓋的空瓶，注入常溫飲用水300-600ml。③ 放置在室溫下2小時④ 放入冰箱冷藏8~12小時，濃淡適中的冷萃茶即完成。**散茶系列**泡功夫茶帶有一點講究的儀式感，在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣，在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香，以小壺沖泡分小杯飲用，可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。🔹壺泡法① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺，水量1/2，約30秒後倒入茶海溫盅。② 置入約壺高度 1/2～1/3的茶葉，蓋上壺蓋，稍待5秒，開蓋可聞「湯前香」。③ 95℃-100℃沸水以旋轉方式淋在茶葉上，稍微蓋過茶葉即可，輕輕搖晃讓茶葉舒展，約5秒後倒掉，此作法為「溫潤泡」，讓茶湯香氣的滋味更快釋放。④ 重新注入九分滿熱水後，蓋上蓋子，第一泡約50秒倒入茶海，第二泡約30秒，第三到五泡各增加30秒。🔹杯泡法① 將熱水沖洗杯子內側，可保持接下來的泡茶熱度。② 球形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。③ 建議水溫95℃-100℃ ，以輕柔方式注入熱水。④ 茶葉出茶色後即可飲用。⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。產品資訊品種：翠玉茶形：球型茶產地：南投名間、南投中寮鄉發酵：40%烘焙：中焙火栽培：龍眼花栽培自然農法，不灑農藥，無化學藥劑。茶性：翠玉茶基溫潤甘甜，結合中寮自然栽種龍眼花，花香細緻、蜜香柔和，茶湯金黃清亮，香氣與茶韻融合自然，回甘悠長。內容：翠玉、龍眼花規格：茶包每入 3 克包裝：12入袋茶｜36克｜品牌經典盒 球形散茶｜150克｜腰封包裝✧最佳賞味期限： 製造日後 730天 （2年）✧投保富邦產險-產品責任險2000萬✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑＊ 12入茶盒設計，榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》

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