【暖窩咖啡】巴布亞新幾內亞 維基谷地 天堂鳥 PB 圓豆 水洗 10入
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★超商有材積限制,若單筆訂單超過 16 盒請改用宅配★★如有送禮需求,可直接幫您寄送給對方,於訂單中備註『送禮』 暖窩將不會附上紙本訂單資訊,並附註送禮人,一樣心意滿滿唷! ★【商品內容】★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 ★SCA歐洲精品咖啡協會認證考官親自烘焙 ★適合喜歡咖啡不酸不苦的朋友 ★深色水果調性,帶著紅糖甜感,口感豐富圓潤★網友推薦!熱銷款濾掛式咖啡包★Coffee Review 國際咖啡評鑑94 優異高分!品 名 : 巴布亞新幾內亞 維基 天堂鳥 圓豆 濾沖式掛耳咖啡包烘焙程度 : 中焙商品規格 : 12公克/包 *10包保存期限 : 12個月(詳細到期日請依包裝上為準)【咖啡風味敘述】《風味敘述》深色水果調性,帶著紅糖甜感,口感豐富圓潤。《烘焙師說》上天賜與每一粒咖啡豆不同美味的風味,值得我們細細品嚐。前段時間做好做滿,中段時間適中,尾段時間搭配著烘焙度以及咖啡豆的特性,我想,這是對這支豆子最好的詮釋。圓豆我選擇在三個階段都做改變,用平時不會使用的手法配置,用相同的方式來詮釋這幾支圓豆。第一階段時間長了一些,第二階段短了一些,第三階段走回中間。或許,這是我這階段所能夠理解的方式,我也希望您能夠來細細的理解。《風味雷達圖參考》酸 度\t1.5\t濕 香 氣\t4甜 感\t3.5\t醇 厚 度\t4 苦 感\t1.5 \t餘 韻\t4 風 味\t4\t整體印象 \t4【如何沖咖啡掛耳包?】建議水量:200~240cc建議水溫:88度~94度step1. 沿線將濾紙撕開step2. 將掛耳包撕開,掛在杯緣兩側step3. 90度熱水浸濕咖啡粉等待30秒,再注入 200~240 cc 熱水沖泡step4. 提起掛耳包,完成暖窩好咖啡!【暖窩咖啡烘豆師介紹】暖窩的咖啡烘豆師黃明志先生Jeff Huang,有多年咖啡烘焙經驗、取得SCA精品咖啡協會認證講師 、每年擔任國際級咖啡裁判 ,且以教練身份培訓世界咖啡師冠軍等經歷。從學生時代即在咖啡館打工,經歷吧檯手、選手、專業評審、專業教練...等身份,經歷也門町咖啡烘焙師、中國海南上島咖啡餐飲管理有限公司副總經理,在外多年最後回到台灣,仍是選擇他最愛的咖啡烘焙。目前是暖窩咖啡的烘豆師外,也是多家咖啡店指定的咖啡烘焙師,同時也為中國麗芙緹咖啡長期的咖啡豆供應商。