商品描述
https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Pinkoi_Promotion_BN_740JPG.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/NewYear_allgift_content_1200.jpghttps://shop.r10s.com/4da/100/6180/8db2/74fd/5077/46db/41f1e59c9e7e34f68afa39.jpg◤ 新鮮烘焙咖啡豆專賣店◤ Q Grader咖啡品鑑師把關◤ 百萬級咖啡篩豆機剔除瑕疵豆◤ 去氧保鮮**藝伎/藝妓濾掛咖啡****巴拿馬 翡翠莊園 綠標 私藏精選 Jaramillo 藝妓 水洗**● 原產地:巴拿馬● 莊園名稱:巴拿馬 翡翠莊園 Jaramillo● 風味:茉莉花 黃檸檬 荔枝 甜桃 蜂蜜 白葡萄汁 紅玉紅茶甜 乾淨細緻 明亮滑順 尾韻檸檬與荔枝帶紅茶香甜● 處理法:水洗● 豆種:100%阿拉比卡 藝伎/藝妓 Geisha● 焙度:淺焙● 包裝方式:濾掛咖啡10克/包● 外盒選項 (樣式&尺寸,詳見下方外盒選項圖) :- 無外盒- 10包/盒(可加購提袋)- 20包/盒(附提袋)● 海拔:1600至1800公尺● 保存期限:一年 請詳見包裝 (去氧設備包裝,開封就像現磨)https://shop.r10s.com/7c6/cf8/c69f/d08f/b0e0/959d/a76d/11e3ee8a640242ac110005.jpg-------------● 翡翠莊園是各大競賽的常勝軍美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)最佳巴拿馬咖啡(Best of Panama)冠軍(2025, 2019, 2018, 2017, 2015, 2013, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2013, 2009, 2008, 2007, 2006, 2004)https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Award_1200.jpghttps://shop.r10s.com/fc9/75b/8bd8/e630/844e/55d8/7943/42f8ddba67b7fc5ff73a1a.jpg※ 咖啡森林禮盒 & 20入禮盒附提袋 ( 10入盒需提袋歡迎於【提袋加購】頁面購買)※ 訂購須知 (超商取貨):● 10入盒 - 超商取貨最多10盒,且不含其他商品 ( 訂購11盒以上請選擇宅配 )● 20入禮盒 - 超商取貨最多5盒,且不含其他商品 ( 訂購6盒以上請選擇宅配 )● 咖啡森林禮盒 - 超商取貨最多3盒,且不含其他商品 ( 訂購4盒以上請選擇宅配 )----https://youtu.be/8udykB5bfhchttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_FTP_insist_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_compare_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_DripPackaging_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_drip_material_1000.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Flavor_740.jpg咖啡風味來自咖啡生豆中各種營養成份在烘焙下,熱降解成各式氣味分子結構,產生類似各種香氣的風味。好的咖啡豆本身香氣自然豐富,並且在高溫、中溫、低溫時,會有各種自然的香氣變化,非常怡人、值得細細品味。巴拿馬 翡翠莊園 綠標 私藏精選 Jaramillo 藝妓 水洗Panama Hacienda La Esmeralda Private Collection Geisha Washed茉莉花 黃檸檬 荔枝 甜桃 蜂蜜 白葡萄汁 紅玉紅茶甜 乾淨細緻 明亮滑順 尾韻檸檬與荔枝帶紅茶香甜https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_world_map_740JPG.jpg**翡翠莊園(La Esmeralda)**是世界著名的莊園,位於於巴拿馬波魁特,因為對自然環境的用心照料,榮獲雨林聯盟認證,翡翠莊園雖然以藝伎/藝妓品種聞名於世界,但得天獨厚的莊園環境及生豆處理技術,讓該莊園各種豆種同樣獲得愛戴。翡翠莊園包含4個農場:Cañas Verdes、El Velo、哈拉蜜優(Jaramillo)與Palmira,所有咖啡豆送到4個農場後制處理。翡翠莊園從2004年連年奪冠,至2008年開始進行獨立競標拍賣,創下的天價紀錄不計其數。以下是Esmeralda莊園獲獎記錄:美國精品咖啡協會(SCAA)杯測會冠軍 (2007, 2006, 2005)美國精品咖啡協會(SCAA)年度咖啡第二名(2009, 2008)最佳巴拿馬咖啡(Best of Panama)冠軍(2025, 2019, 2018, 2017, 2015, 2013, 2010, 2009, 2007, 2006, 2005, 2004)雨林聯盟(Rainforest Alliance)咖啡品質杯測賽冠軍(2013, 2009, 2008, 2007, 2006, 2004)https://shop.r10s.com/ee1/427/419c/0ca6/90f5/ed9b/523f/118feab6180242ac110003.jpg翡翠莊園 「紅標」、「綠標」、「藍標」翡翠莊園經過多年實驗發現,生長在海拔1,400公尺以上的咖啡樹所採收到的藝伎/藝妓咖啡,才能展現藝妓咖啡該有的特殊風味。因此分級以種植高度為主、實際杯測結果為輔,分出「紅標、綠標、藍標」等級的藝妓咖啡。紅標【特殊批次】➞ 種植海拔1,600-1,800公尺➞ 杯測成績91分以上➞ 主要產自Jaramillo與Cañas Verdes農場,同時也是最高質量的藝妓咖啡➞ 來自波奎特(Boquete)山區的最高處所採收到的藝妓咖啡,擁有特殊、明亮的花朵香及柑橘香氣➞ 這個等級的咖啡,會後製成日曬或水洗處理生豆,2018年新增酵母處理法綠標【珍藏批次】➞ 種植海拔1,600-1,800公尺➞ 來自Jaramillo、Quiel、Cañas Verdes三個不同農場的微批次咖啡豆➞ 雖然不是最高級的競標豆,此等級的藝妓咖啡還是帶有瑰夏咖啡豆的經典風味,花香、果香、柑橘香酸、厚實多汁的口感➞ 精選最適完熟咖啡果實造就濃甜、明亮果酸、美味的風味➞ 此等級藝妓咖啡一樣有水洗或日曬處理生豆可供選擇藍標【精選批次】➞ 種植海拔1,500公尺➞ 來自 Jaramillo, Cañas Verdes, El Velo三個不同農場的混豆➞ 些微花香、果酸、甜,口感較紅標相對不厚實,乾淨清新➞ 此等級藝妓咖啡只有水洗處理生豆※2021年起 翡翠莊園 取消藍標批次https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/Gashia_green_01.jpg**JC咖啡為您精選 綠標【珍藏批次】帶給您瓊漿玉液的珍貴體驗!**https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Varieties_740.jpg**藝伎/藝妓/瑰夏種(Geisha/Gesha)**曾被富比士(Forbes)評為「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎/藝妓咖啡(Geisha),可說是精品咖啡人盡皆知的傳奇。關於藝妓品種存在著嚴重的混亂,因為有多種遺傳上不同的植物類型被稱為藝妓,其中許多植物在衣索比亞有著相似的地理起源。世界咖啡研究中心最近進行的遺傳多樣性分析證實,種植於巴拿馬的T2722品種其後代是獨特且一致的。當植物在高海拔地區得到良好管理時,它與極高的杯測質量有著正相關,並以其精緻的花香、茉莉花和桃子般的香氣而聞名。在巴拿馬生長繁衍超過60年的藝妓是T2722品種。最初於1930年代從衣索比亞的咖啡森林中採集。它被送到坦桑尼亞的Lyamungu研究站,然後於1953年被帶到中美洲哥斯大黎加的Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE),在那裡被記錄為編號T2722。在1960年代,人們認識到它對咖啡葉銹病具有耐受性後,它通過CATIE銷往巴拿馬各地。但該植物枝條較脆,不受農民喜愛,因此並未廣泛種植。直到2005年,巴拿波奎特的Peterson家族將此咖啡參加巴拿馬最佳咖啡(Best of Panama)競賽和拍賣會,該咖啡開始聲名鵲起。它獲得了極高的評價,並打破了當時生咖啡拍賣價格的紀錄。關於藝伎/藝妓咖啡的名稱,Geisha和Gesha的拼寫經常互換使用,此與音譯有關,因為沒有從衣索比亞方言到英語的固定翻譯。咖啡最初以Geisha的拼寫記錄在種植記錄中,幾十年來,咖啡研究人員和種植資料庫大多維持著這種拼寫,導致該拼寫首先在咖啡行業得到推廣和使用。此品種最初是在衣索比亞一座山中被採集出來,該山的名字在英語中通常被翻譯為Gesha或Geisha。近年來世界各地興起藝妓品種的栽種,並在各大競賽中獲得佳績,包括中南美洲的瓜地馬拉、哥斯大黎加、薩爾瓦多、哥倫比亞、秘魯等地,一般都是借由巴拿馬T2722品種移植過去。此外,台灣也有許多高海拔的地區開始種植藝妓,通常海拔愈高、風味愈迷人。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Processing_740.jpg處理法(Coffee Processes)是指將成熟的紅色果實變成乾燥生豆的過程,每種處理法各有好壞,受到產地自然環境及需求不同的影響,故各產地都有其適合的處理法,此批次採用水洗處理法,簡述如下。**【水洗法】Washed / Wet Processed**亦被稱為濕式加工處理法,在乾燥之前,所有的咖啡果實都會被去除果皮及果肉後,在發酵槽內泡水發酵,以清除殘留在種子上的果膠黏膜,接著用水清洗,並以陽光或機器乾燥。水洗處理法比日曬處理法具有更乾淨、更清脆的口感,醇厚度相較日曬法來說較輕,通常有更明亮的風味表現,有著精品咖啡必備的豐富酸質,一樣有水果調性的風味,而且通常更容易區分。https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Roasting_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_filter_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Drip_Bag_Coffee.jpg賈斯汀企業有限公司製造 電話:03-358-6611地址:桃園市桃園區大興路120巷30號▶ 本公司產品已投保一千萬產品責任險▶ 食品業者登錄字號: F-165601955-00000-0▶ 咖啡品質鑑定師 Q Grader 杯測品管https://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QGrader_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_QA_740.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/JC_Rakuten_Evaluation.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/package_content_1200.jpghttps://justincoffee.shop.rakuten.tw/gold/OtherDrive/shipping_740_pinkoi.jpg