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｜本地廚房　原創食譜｜｜香港種植　香港製造｜｜無添加傳統手工食材｜▌成份有機種植本地客家芥、鹽▌保存方法密封及請置於乾爽處，避免陽光直射。▌食譜建議：梅乾菜炆腩肉1. 梅乾菜洗淨，泡水約15-30分鐘，揸乾水份，切碎備用。浸泡水保留。2. 熱鍋後將梅乾菜乾煸至水份收乾及炒香，起鍋備用。3. 下油熱鍋，將五花腩下鍋炒香。再下蒜頭、薑片與黑糖調味，略炒。4. 加入豉油、酒及梅乾菜炒勻拌炒後，加入保留的浸泡水及水，慢火炆煮 30-45 分鐘，水份收乾成醬汁即成！▌備註為響應環保，我們將重用整潔的紙箱作運貨，如不希望我們重用紙箱，請於確認訂單時提出。

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