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**台灣合法授權代理商，保證正品，售後有保障。**手沖咖啡的水溫很重要，會影響咖啡粉中可溶物質的溶解情形，通常理想的水溫是90.5°C ~96°C，若溫度過低，萃取會減少，咖啡的風味會偏淡或偏酸；溫度高，萃取則會增加，咖啡的風味會偏濃厚(甜或苦)，這時如果有**溫度計**這個工具，就可確保每次沖煮的溫度一致，風味可以更穩定，是一項很值得的投資。**另有電子式溫度計可選擇**:https://www.pinkoi.com/product/ixn5vpyH **產品特點**1. 無需電池 🔋黑白雙色可選。2. 質感細膩，透明鏡面，矽膠包邊。3. 物理感溫、測量精確，靜音無輻射。4. 可完美螺紋旋入泰摩 魚Youth／魚Pure手沖壺，亦可使用於魚3壺。**產品規格**品名：指針式溫度計顏色：黑色 / 白色總重：33g材質：不鏽鋼、矽膠尺寸：長度：13.4cm 表寬度：3.5cm**注意事項**1. 請勿於溫度計測量範圍外使用。2. 本產品無法用於烤箱或微波爐內部。3. 使用後請立即清潔，以免影響精確度。4. 測量時 探針插入液體深度不小於5cm。5. 溫度探針末端含尖刺，拿取和使用中請注意安全。6. 顯示屏請勿水洗或泡水，也不可於洗碗機內洗滌。7. 持續沸騰的熱水，溫度才會是100°C**8. 我們常用飲水機的熱水，通常實測只有70-80°C，不是溫度計不準喔!!!**https://static.wixstatic.com/media/f5f31c_a8324cdfda174b39a47a24b5d831798c~mv2.jpgQ: 為什麼沸騰的水，溫度達不到100°C呢?A: 根據地區海拔不同，海拔越高，氣壓越低，沸點就會越低，另因滾水非處於密閉煮水空間，多半蒸氣都是向上，所以在沸騰的狀態測到大約溫度是98-99°C是正常情況。Q: 為什麼剛燒開的水倒進手沖壺內，測量後溫度只有90°C，甚至有時候還不到90°C呢?A: 由於手沖壺是常溫狀態，熱水加入後，容器會吸收走熱量，如果加入的水越少，溫度就會越低。https://static.wixstatic.com/media/f5f31c_0cfd6e29ddf94de9b5fe180b629be835~mv2.jpg

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