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https://www.lohaspottery.com/7/Halfday01.jpg【**半日焙茶所 Halfday Tea Institute**】透過慢慢醞釀以及恰到好處的火候拿捏，傳遞品牌「 **半日慢行 **」的生活之道，半日二字典出唐詩人李涉＜登山＞中，對於身在無定的人世光景中多得半日清閒的感悟。焙茶是指用火烘製茶葉的工序，經過烘焙程序抑制茶葉的苦澀味，提高茶香品質，增加回甘的口感。https://www.lohaspottery.com/7/Halfday02.jpg半日焙茶所 | 日月潭紅玉紅茶**日月潭地區獨特的氣候與地理條件，讓南投魚池成為台灣紅茶的故鄉，這裡成功培育出聞名全球的「 台茶 18 號 」，獨一無二的芬芳正是台灣的驕傲**。茶質醇厚，有天然肉桂與薄荷的香氣，在半日的午茶時光與 甜點相襯，一口茶一口甜，便是生活裡最簡單的幸福。日月潭特殊的地理環境，栽種出國外頂級紅茶的水準，兼併著緬甸大葉種Burma鮮明的輪廓以及台灣原生山茶的細膩與柔順。茶湯清澈透亮乾淨，完全沒有一絲絲的暗沉感，對於發酵度極高的紅茶便是技術所在，一入口即有著紅茶獨有的微澀感，但收斂性極佳的它一會兒便逐漸化開轉為甘甜，在嘴裡時口感有著熟果般新鮮飽滿的圓潤感，吞下去後餘韻則散發著淡淡的薄荷香直竄鼻腔，盡是滿滿清爽夏日感，難以想像隔幾分鐘後口中竟然還有著肉桂般的溫暖香料感，在不同溫度下去品嘗也能呈現不同的樣貌。**散茶系列**泡功夫茶帶有一點講究的儀式感，在茶與器的選擇、投茶量、水溫控制、時間掌握等一連串的動作之間享受泡茶的意趣，在沖沏的過程中感受慢慢四溢的茶香，以小壺沖泡分小杯飲用，可以細聞杯底的香氣同時品嚐茶湯滋味的變化。壺泡法① 熱水煮沸後倒入壺中溫壺，水量1/2，約30秒後倒入茶海溫盅。② 置入約壺身高度1/3~1/2的茶葉，蓋上壺蓋，稍待5秒，開蓋可聞「湯前香」。③ 90℃-95℃以輕柔方式注入九分滿熱水，蓋上蓋子第一泡，約45秒倒入茶海，第二泡約30秒，第三到五泡各增加30秒。 ④ 依個人喜好調整置茶量與時間。杯泡法① 將熱水沖洗杯子內側，可保持接下來的泡茶熱度。② 條形茶葉舖滿茶格底約1~1.5公分高。③ 建議水溫90℃-95℃ ，以輕柔方式注入熱水。④ 茶葉出茶色後即可飲用。⑤ 依個人喜好調整置茶量與時間。產品資訊品種：台茶18號茶形：條形茶產地：南投魚池日月潭發酵：▲▲▲▲▲栽培：自然農法，不灑農藥，無化學藥劑。茶性：樹型為喬木，屬大葉型，適合製作紅茶，茶湯帶有肉桂及薄荷香氣。內容：台茶18號 規格：50克 包裝：真空包裝 、精緻盒裝✧最佳賞味期限： 製造日後 730天 （2年）✧投保富邦產物產品責任險2000萬✧食品業者登錄字號A-182796694-00000-9＊茶包材質使用日本進口耐熱PET材質，經檢驗符合日本/台灣國家檢驗標準＊通過財團法人全國認證基金會(Taiwan Accreditation Foundation, TAF)評鑑＊ 12入茶盒設計，榮獲入選 2019《 第十五屆亞太設計年鑒 Asia-Pacific Design No.15 》

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