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由支持本地農業女廚蜜兒研製獨家配方,特選低溫30-40度之間乾燥的有機薑黃粉,即磨黑胡椒碎,和二澳的產物蒜頭和薑粉,加入大澳特產蝦皮、銀魚和蝦籽製作而成。以手工細火熬煮提煉,完美比例的配方製作出香、甜、辣、鮮、鹹集於一身的黃金銀魚醬,惹味香濃,盡情將鹹香溢散、味道甘美無腥。成份:大豆油、獨子蒜蓉、紅蔥頭、洋蔥、蝦皮*、銀魚(魚類製品)、蝦籽*、薑黃粉、海鹽、薑粉、砂糖、黑胡椒碎、胡椒粉、麻油、老抽(大豆,可能含有麩質的穀類)、蠔油* (*甲殼類動物制品)[二澳食譜]惹味小炒皇--蜜兒廚房--黃金銀魚醬https://www.youtube.com/watch?v=QQ8i1HXKc10&list=PLiU3Lyxk5xr6lS-eLt6aD3VzVHVyDhNEa&index=4

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