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商品描述

∥ 咖啡濾掛包 ∥品名： 印尼 蘇拉維西 Malino Angin-Angin微風莊園G1烘焙度 ： 深焙處理法 ： 日曬水洗| 風味筆記 |烤核桃、香料、高級黑巧克力、焦糖｜此莊園特色｜蘇拉維西（Sulawesi）咖啡豆常採用特殊的「日曬水洗」結合日曬處理的香甜與水洗的乾淨特色此法通常將咖啡果實清洗去除浮豆後，先密封厭氧發酵，再經過水洗去除果肉、乾燥至水分低於11%。風味具備蘇拉維西特色的低酸度、醇厚Body與熱帶水果香氣| 沖煮Brew Tips |建議沖煮水溫（88–92℃）建議的粉水比例咖啡粉：水量＝1:15可分段注水，約3-5次總萃取量約150ml

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