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https://live.staticflickr.com/65535/55224208622_08a89a9dd2_b.jpg▍HOFFE 綜合咖啡隨行包**忙，也不用喝將就的咖啡**早上趕出門，沒有時間磨豆。辦公室想喝咖啡，沒有濾杯、手沖壺。出差住飯店，也想喝一杯熟悉、乾淨、順口的咖啡。很多時候，不是你不想好好喝咖啡。只是生活太忙，沒有時間慢慢磨、慢慢沖。所以 HOFFE 做了這款咖啡隨行包。我們先幫你把最麻煩、也最容易影響風味的事情處理好：研磨、保存、新鮮度、份量。你只需要撕開、倒粉、加水，就能喝到一杯穩定、香醇、不將就的精品咖啡。可手沖、可倒入美式咖啡機、也可搭配 HOFFE 陶瓷手沖咖啡機使用。在家、辦公室、出差、旅行，都能保留一杯好咖啡的自由。https://live.staticflickr.com/65535/53601450080_ae88d9c672_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/53601451390_dbfddbdfac_b.jpg▍咖啡粉不是將就，前提是研磨與保存都要做好很多人以為，咖啡一定要自己現磨才好。但真正影響風味的，不只是有沒有現磨，而是咖啡粉磨得夠不夠穩定。粉太粗，咖啡容易淡。粉太細，苦澀容易出來。粗細不均，同一杯咖啡裡，可能同時有苦、酸、薄的問題。這不是你不會沖。而是研磨這一步，本來就很吃設備與經驗。HOFFE 使用十幾萬元等級商用磨豆機，先為你完成穩定研磨。你不用每天調整粗細，也不用為了一杯咖啡再準備昂貴器材。方便，不代表要犧牲風味。HOFFE 咖啡隨行包，是讓忙碌生活也能喝到穩定精品咖啡的日常解法。https://live.staticflickr.com/65535/53601094868_e8bc4c21fa_b.jpg▍HOFFE 如何把咖啡隨行包做好？**⇨｜十幾萬元等級商用磨豆機，研磨更穩定**咖啡好不好喝，研磨很重要。HOFFE 使用商用等級磨豆機，先幫你把咖啡磨到適合沖煮的狀態。你省下磨豆時間，也少掉每天調整粗細的麻煩。**⇨｜每包 16 克，喝起來才有份量**很多咖啡粉包喝起來偏淡，常常不是豆子不好，而是粉量不夠。HOFFE 每包使用 16g 咖啡粉，建議沖煮水量約 230g。讓香氣、口感與濃度更完整，不會只是淡淡一杯咖啡水。https://live.staticflickr.com/65535/53601350230_c45df7caf8_b.jpg**⇨｜專業抗氧包，減緩咖啡粉氧化**咖啡磨成粉後，最怕的就是空氣。香氣會慢慢變淡，風味也會慢慢走掉。所以 HOFFE 使用專業抗氧包，讓包裝內維持低氧環境，減緩咖啡粉氧化。你撕開時聞到的，不該是悶悶的粉味。而應該是乾淨、飽滿、接近剛磨好的咖啡香。**⇨｜接單後烘焙、研磨、封包，我們不賣庫存品**HOFFE 採預購制，不是因為不想準備現貨。而是因為咖啡粉最在意新鮮。比起讓粉包長時間放在倉庫裡，我們更希望接單後再安排烘焙、研磨與封包。你等的是時間。換來的是更新鮮的一包咖啡。https://live.staticflickr.com/65535/54402088666_2cba9000e1_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/54401201397_8d9205acfd_b.jpg▍為什麼可以相信 HOFFE？HOFFE COFFEE 從 2013 年創立至今，一直專注在新鮮烘焙、穩定品質與安心飲用。對每天喝咖啡的人來說，咖啡不只是香不香而已。它也是每天會喝進身體裡的東西。所以我們把新鮮與健康放在很前面。▧ 主動送驗，赭麴毒素零檢出公開 SGS 檢驗報告，透明可查。▧ 僅選用農委會檢疫局檢驗合格生豆從源頭開始，讓每天喝咖啡的人更安心。▧ 接單後烘焙、研磨、封包不讓咖啡粉長時間在倉庫裡等待顧客。HOFFE 的堅持很簡單：你每天要喝的咖啡，就值得被好好把關。https://live.staticflickr.com/65535/54402319528_3a3ff8ebe0_b.jpg▍如果你想讓沖煮更穩定咖啡隨行包已經幫你省下磨豆與保存的麻煩。如果你還想讓沖煮更穩定，可以搭配 HOFFE 陶瓷手沖咖啡機使用。HOFFE II 採用密閉式無旁通萃取設計，讓水更完整穿過咖啡粉層，減少手法變因。咖啡隨行包幫你省下磨豆與保存，陶瓷手沖咖啡機 幫你讓沖煮更穩定。對已經使用 HOFFE 陶瓷手沖咖啡機 的朋友來說，咖啡隨行包會是最順手的補充。對還沒有咖啡機的人來說，也可以先從隨行包開始，簡單喝到一杯穩定的精品咖啡。https://live.staticflickr.com/65535/55325274827_d68de6a600_b.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/55578219438_1ea6e04073_b.jpg ★ 10/29 (四) 出貨 ★▧【花果微酸】西達摩 水洗 班莎 香塔果果 (淺焙)明亮的柑橘、柚子茶風味、優雅的紅茶尾韻與焦糖香氣。▧【花果微酸】日曬酒香 夏奇索 厭氧發酵 (淺焙)濃郁的熟果酒香與豐富熱帶水果調性，並伴隨滑順的可可尾韻。▧【微酸順口】奇里波 里瓦斯 野棉花 水洗 (淺中焙)烤堅果、柑橘香氣，草本氣息、紅糖甜感，口感細緻滑順。▧【微酸順口】肯亞 涅里 TOP 蜂蜜 AA等級 (淺中焙)烏梅、野花香氣，莓果風味，蜂蜜甜感，明亮多汁，香甜濃郁。▧【圓潤平衡】藍湖 曼特寧 凱洛高地 三次手挑 (中焙)檀木香氣，焦糖可可的甜感明顯，溫潤的奶油香氣，口感厚實平衡。▧【圓潤平衡】精選風味 肯亞夏夜 (中焙)多款精品豆融合焙製，甘草與堅果香氣圓潤平衡。▧【濃香醇厚】經典配方 曼巴黑潮 (中深焙)濃郁可可香厚實滑順，尾韻奶油香氣柔和綿長。**若要自選，請洽專屬賣場** 👉 https://www.pinkoi.com/product/HJNyAZrs------------------------------------------------預購說明 ▍◆ 您的下單即為預購訂單。◆ 所有咖啡豆皆為接單後新鮮烘焙。◆若提早完成，我們將會儘速出貨。◆請安心等待，享受開啟幸福咖啡的時刻。我們特別提供專業手沖建議參數：(參數與技巧，請參考此連結。)https://youtu.be/XUjwFLIRsno?si=Q3iw0lvyK_yTGfcN錯過這批次多樣風味，清單將會更新。立即行動，讓專業為您的方便把關。-------------------------------------------------------------▍手沖建議✅ 水溫：淺焙建議 92–95°C。中焙建議 88–92°C。✅ 總水量：約 230g。步驟一：先加水 30g，預浸 30 秒。步驟二：中心繞圈，加水 80g，約 55 秒流完。步驟三：再次繞圈，加水 60g。步驟四：中心單點注水，加水 60g，輕柔穩定注入。✅ 整體萃取時間：約 2 分鐘。如果你在辦公室或出差，也可以用更簡單的方式沖煮。撕開粉包，倒入濾杯或咖啡機，加水沖煮即可。不用想太多，也不用準備太多。先讓自己喝到一杯舒服的咖啡，比什麼都重要。▍產地/製造方式產地:台灣/製造方式:手工烘焙https://live.staticflickr.com/65535/54732622623_475bcb02db_b.jpg

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