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【蘋果狂想曲之蘋果塔】2020、2021蟬聯兩年蘋果日報母親節蛋糕評比第一名堅持採用整顆新鮮蘋果，不使用現成果泥，與蘭姆酒交織成熟風味！甜中帶酸，飄香餘韻，停不下口的好滋味！當前奏的蘋果酸味響起，核桃跟著鏗鏘有力的出現，焦糖和聲，運用Flambe技術，在鍋中點火將酒精燒掉，不止帶出蘋果與核桃香氣，更留下陳年萊姆酒酒香！萊姆酒衝進來大跳火焰之舞將所有人換醒，橙香塔皮默默奏起溫和而回味無窮的終樂章～不屬於任何派系，卻融合所有蘋果派的狂想曲！ 【愛文芒果生乳酪】季節限定芒果乳酪好迷人，堅持採用整顆新鮮愛文芒果，不使用現成果泥，綿密細緻的口感，濃厚芒果果肉的滿足，滿溢芒果香氣入口即化，香甜不膩口！堅持使用好原料與新鮮食材，搭配精湛的手藝外表，飽滿多汁台灣的新鮮芒果，香純表面酸甜爽口的口感，無法抵擋的美好滋味！ 【法式草莓卡士達塔】夢幻手工草莓塔，春季限定甜點！鋪上滿滿酸甜鮮豔的新鮮大湖草莓。冰涼的卡士達軟餡，入口有香橙干邑甜酒的芬芳。杏仁奶油餡剛剛好的濕潤度，充滿核果香。淡淡檸檬香酥脆塔皮，口感層次豐富。微酸微甜的濃郁韻味組合成迷人的春季限定甜點，吃在嘴裡的，滿滿的幸福在心裡！**使用大湖草莓，非大湖草莓產季時使用進口草莓取代**草莓因季節有大小顆差別，總顆數會因草莓大小而有差異，能接受者請再下單。"" 【法式白葡萄卡士達塔】小小爆汁口感的「綠珍珠」鮮甜多汁、飽滿圓潤，是超受人喜愛的綠葡萄，主廚在塔面淋上濃郁可口的干邑卡士達醬，再以新鮮綠葡萄點綴。使用新鮮香橙削皮的法式塔皮，清新又清爽迷人，鋪上手作藍莓果醬，再疊上法式經典杏仁蛋糕餡，與帶著迷人蘭姆酒香的酒漬葡萄乾。一層一層交織而成的無籽葡萄蛋糕塔，層次分明卻完美融合不搶戲，口感清爽，甜而不膩，嚐一口猶如身在巴黎，浪漫地令人難以忘懷 【比利時巧克力野莓塔】比利時72%生巧克力野莓塔｜法式經典，獻給愛巧克力的你以72%比利時生巧克力為基底，搭配酸甜清新的覆盆子，微苦中帶有成熟韻味，融合微甜巧克力慕斯的柔滑口感，在舌尖上交織出苦、甜、酸三重層次，每一口都是滿滿的幸福感。根據不同溫度，呈現出豐富多變的口感與香氣——濃郁不膩、層次分明，是專屬於大人味的甜點體驗。完美比例，值得細細品嚐。為真正懂巧克力的人，準備的一場味蕾盛宴。 【微醺提拉米蘇】 經典提拉米蘇vs微醺大人味，表面淋上巧克力淋面。苦甜巧克力淋面取代傳統可可粉，入口即化的馬斯卡彭起司，吸滿濃濃咖啡酒香的酥軟餅乾，微醺之餘，口齒留香的同時又奶香濃郁，醇厚而口味豐富～～ 【法式經典檸檬塔】 檸檬塔是法式甜點中再經典不過的!以真材實料檸檬餡的清爽系甜點，檸檬清新的香氣，總能讓味覺有煥然一新的感受。主廚用口味偏酸的三顆檸檬,微微的酸甜滋味，吃來一點也不膩人，冰得沁涼入心的餡料，剛入口就慢慢融化，濃郁中又帶著清爽！ 【就是檸檬塔】想吃酸的，就選3顆檸檬！檸檬塔是法式甜點中再經典不過的!以真材實料檸檬餡的清爽系甜點，檸檬清新的香氣，總能讓味覺有煥然一新的感受。主廚用口味偏酸的三顆檸檬,微微的酸甜滋味，吃來一點也不膩人，冰得沁涼入心的餡料，剛入口就慢慢融化，濃郁中又帶著清爽！ 【紐約起司乳酪蛋糕】經典的「紐約起司蛋糕」，紐約百年私房配方起司蛋糕 ，濃郁細緻不膩口配方～嚴選進口高級食材，使用法國燈塔奶油起司含量高達70%，極致濃郁口感在嘴中蔓延,香濃的重乳酪蛋糕，有著綿密滑順的口感，如白雪般細緻的蛋糕體，一碰到舌尖就融化成馥郁奶香,配上甜甜鹹鹹的酥脆餅乾底，檸檬增添了清爽的口感，一口接一口停不下來！ 【草莓紐約乳酪蛋糕】有著絲滑的口感和馥郁的乳酪香味，再加上草莓的酸甜滋味和香香酥酥的餅乾底，實在真是讓人無法抗拒。不膩口的重乳酪，加上手工熬煮草莓果醬，可以品嘗到淡淡的草莓香。 【櫻花紐約乳酪蛋糕】天然櫻花點綴，百年私房配方乳酪香醇濃郁，每一口都充滿和風氣息！吃起來綿密入口即化，還帶有櫻花淡淡香氣～香香酥酥的餅乾底，搭配乳酪滑順的口感讓人一吃就愛上。 【香橙杏仁蛋糕(無麵粉無奶油)】口感紮實，香氣十足的香橙杏仁蛋糕，以杏仁為主角的蛋糕，加上新鮮柳橙的香氣，淡淡的柳橙香氣與杏仁香交織而成風味非常獨特。主廚特製無麵粉無奶油配方，讓您健康美味滿分！

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