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商品描述
【呷七碗】上乘佛跳牆 (2000g)
年菜評比佛跳牆類 TOP 2，嚴選各樣在地食材，
多到繁複工續層層處理，先以老母雞熬出濃郁的高湯，
加入多種特選食材精心烹調，使用慢火精心烹調，
湯頭濃郁，口感纖細，年節闔家團圓必備名菜！
• 商品組合/規格：【呷七碗】上乘佛跳牆 (2000g)
• 商品重(容)量：2000公克±1.5%(固形物800公克.湯汁1200公克)
• 內容物成分(如含有豬、牛成分請加註國別)：詳如圖文,豬腳丁.芋頭.排骨酥(豬肉.糖.樹薯澱粉.蒜頭.豆腐乳.香油.鹽.白胡椒粉.洋蔥粉.味素.白醬油.辣椒粉.五香粉.百草粉.品質改良劑
(焦磷酸鈉(無水)多磷酸鈉).抗氧化劑(異抗壞血酸鈉)).筍(筍.水.食鹽.檸檬酸).鳥蛋.水翅(食用海藻膠.食用明膠.梔子黃色素.水).栗子.香菇.蒜.沙拉油.金鉤蝦.魷魚.醬油.地瓜粉.蔥.薑.米酒
高湯包：
水.沙拉油.醬油.蒜.蔥.味霖(糯米.米麴.果糖.水.釀造酢.鹽).碘鹽(氯化鈉.碘酸鉀).鮮雞汁(水.食鹽.雞肉萃取物(雞肉萃取物.鹽).L-麩酸鈉.糖.雞油.酵母萃取物(酵母萃取物.鹽).乙醯化己二酸二澱粉.香料.調味劑(5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉).明膠.玉米糖膠.ß-胡蘿蔔素(麥芽糊精.辛烯基丁二酸鈉澱粉.葵花油.抗氧化劑(L-壞血酸鈉.維生素C.維生素E).ß胡蘿蔔素)).大骨粉(鹽.L-麩酸鈉.豬肉萃取物.麥芽糊精.糖.水解動物蛋白.調味劑(胺基乙酸.DL-胺基丙酸.琥珀酸二鈉).5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.5'-鳥嘌呤核苷磷酸二鈉).抗結塊劑(二氧化矽).醬油(水.脫脂豆片.小麥.食鹽).乳糖.玉米澱粉(含基因改造)).鰹魚調味料(調味劑(L-麩酸鈉.5'-次黃嘌呤核苷磷酸二鈉.琥珀酸二鈉).食鹽.乳糖.砂糖.乾燻鰹魚.鰹魚抽出物.酵母抽出物.D-木糖.麥芽糖.葡萄糖.糊精).焦糖色素液
• 食品添加物名稱：詳如圖文
• 原產地(國)：台灣；豬肉及豬可食部位原料:台灣
• 製造廠商或國內負責廠商名稱：比撒列新創有限公司/匯恩科技股份有限公司
• 製造廠商或國內負責廠商地址：台北市中山區民權東路三段35號3樓
• 製造廠商或國內負責廠商電話：02-2507-8300/02-2507-8200
• .商品保存效期：-18℃以下冷凍保存一年
• 食品業者登錄字號：A-124474512-00000-7
• 投保產品責任險字號：富邦產險 0523字 第22AML0000164號
覆熱方式：
• 電鍋蒸炊法：
❶冷藏0-7℃解凍約12~18小時
❷室溫解凍約6~8小時
❸電鍋內加水:2.5米杯水量(不建議使用內鍋)
❹瓷盤(碗)放入電鍋中，待電鍋開關跳起即可享受美味
• 蒸籠蒸炊法：
❶冷藏0-7℃解凍約12~18小時
❷室溫解凍約6~8小時
❸把蒸籠放入鍋中
❹瓷盤(碗)放入蒸籠內，水開後以中火蒸約30-40分鐘，即可享受美味
