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2. 研磨粗細、水粉比是最重要的參數，掛耳包已經固定了研磨粗細與粉量，因此「控制水量」是沖煮掛耳包最重要的事情。
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4. 直接快速注水到滿大約會是100cc。等待水都過濾後，再次快速注水到滿，約略會是150~160cc。都過濾完之後就得到一杯好喝的Simple Kaffa 的咖啡了！
