【米雅可 Miyaco】遠紅外線陶瓷不沾炒鍋 39cm

【米雅可遠紅外線陶瓷不沾鍋】經特殊硬質陶瓷覆膜，冷油、冷鍋情況下烹飪即可達到不沾之效果。是用超輕合金鑄造而成，經過特殊硬質瓷釉處理，耐蝕性及不沾性均佳，其傳熱快速均勻不氧化更是本材質之特色，烹飪省時省燃料。米雅可遠紅外線陶瓷鍋比一般鐵氟龍鍋堅硬強韌，可以使用金屬鍋鏟，衛生方便。鍋內細螺紋處理，烹飪時可降低油脂接觸面積，達到食用健康之訴求。這支不沾鍋絕對是您在購買鍋具的好選擇。

初次開鍋：

1. 新鍋使用前，請先去除鍋具表面灰塵。以中性清潔劑將鍋子內外清洗乾淨，再用清水沖洗乾淨。

2. 清洗完畢後將鍋子放置於瓦斯爐上，倒入8分滿的水開中火煮沸，沸騰後關火後靜待約10分鐘後將水倒掉。

3. 放回爐上開小火將鍋內之水份烘乾，再倒入些許食用油，使用廚房紙巾將油均勻塗抺於鍋內，小火不要關，直到出現些微冒煙時將火關掉，即完成開鍋步驟。

日常使用：

1. 每餐煮完最後一道菜後，請以溫水或利用鍋子的餘溫加入一碗份量的水，再加入清潔劑並使用棕刷洗滌鍋面及溝槽部份，最後以清水洗淨即可。

2. 當烹煮過程中有使用大量煮水(煮麵、煮水餃或蒸東西等)的步驟時，清洗完畢請將鍋具放回爐上開中小火烘乾，倒油抹油加熱三分鐘(養鍋)。

3. 使用瓦斯爐加熱時，請儘量以中、小火烹煮，可常保鍋具品質。

定期養鍋：

1. 裝入8分滿的水，將爐火打開加熱至沸騰，並於水滾時以棕刷順著鍋內的螺紋刷洗約2~3分鐘後將水倒掉。

2. 將鍋子放入洗碗槽內，放入些許清潔劑，並以棕刷順著鍋內的螺紋再次清洗。洗約1~2分鐘後再以清水沖洗乾淨。

3. 放回爐上開小火將鍋內之水份烘乾，再倒入些許食用油，使用廚房紙巾將油均勻塗抺於鍋內，小火不要關，直到出現些微冒煙時將火關掉，待鍋身自然冷卻後，即可恢復原不沾性。