百分百全蝦製作

咬一口滿滿的鮮蝦  

 

蝦覓的蝦餅全手工製作，自製潤餅皮、採用無膨發的新鮮蝦仁挑除腸泥後絞成蝦漿、再加入簡單的調味，沒有任何的添加物，吃得到新鮮美味也無負擔。

內餡蝦漿採新鮮百分之９９％無膨發白蝦仁下去製作蝦漿，蝦漿裡面也有加入蝦塊喔～可以吃到滿滿的鮮蝦味呢！


 
餐廳般的美食 在家即刻享用  

 

金黃酥脆的外皮，搭配厚實飽滿鮮蝦內餡，簡單香煎或油炸就可輕鬆上菜！

外酥內Q鮮甜好滋味、烹調超便利，蝦覓的蝦餅不需沾醬，原味吃最美味~
 

料裡方式

 

直接料理即可，不用退冰。

A. 氣炸鍋方式：


\t蝦餅不需退冰，正反面刷(噴)油，放入氣炸鍋內。
\t氣炸鍋溫度設定200度、正面烤完10分鐘後，再翻面烤10分鐘，烤出來顏色為金黃色喔。


B. 煎的方式：


\t熱鍋後倒入適量的油，放入冷凍蝦餅，小火先煎一面（像煎魚一樣 勿一直翻面）
\t再轉至中小火煎至兩面金黃酥脆即可起鍋。


C. 拌炸方式：


\t油溫約150℃－160℃ 直接把冷凍蝦餅放入油鍋中以中火油炸，（當蝦餅下油鍋後先不要翻動，太早翻動蝦餅容易造成皮肉分離）
\t待蝦餅浮起來後再翻面炸另一面，炸至兩面金黃酥脆即可起鍋。