獵人谷之夢X唐舖子 橄欖油南棗核桃糕(160g/盒)
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一塊塊晶透的琥珀褐磚,是創辦人最喜愛的甜點
每年八月下旬至十一月,加州中央谷的核桃都好好的成熟了。那裡的陽光充足,最適合核桃生長,吸飽太陽能量的果仁飽滿厚實,果木香氣難以比擬。與此相距一萬三千公里的澳洲,早在五至七月的明媚季節,將橄欖早早收成、榨汁,在不透光的瓶身裡保存最新鮮的自己,等待彼此在軟綿的棗泥裡相遇。
核桃糕所用的棗泥,是以黑棗在窯裡慢火細熬、手工攪拌而製。黑棗與紅棗最大的不同,是多了一道低溫烘焙的工序,使其果皮色澤深沉、棗肉半熟,香氣也隨著火候被激發,倍加濃郁。最後的最後,加入麥芽糖、日本海藻糖,在掌控精確的溫度裡交融一起,化作一塊塊晶透的琥珀褐磚。這樣甜度適中、不黏牙的南棗核桃糕,正是 Jina 最喜愛的甜點。那時和 Jina 剛結婚不久的 Alex,總會在下班後的夜晚時分買幾塊放在口袋,當作兩人回家時見面的小驚喜。那些出乎意料的喜悅,是關於你的每一件事都被惦記。小小的核桃糕份量不重,藏在裡頭的情意卻不可估量。
黑棗擁有豐富的維他命C和鐵質,核桃則被譽為「四大堅果之一」,富含大量的 Omega-3 和膳食纖維,同時也是良好的蛋白質來源。自家特級初榨橄欖油的好不用多說,相信熟客都倒背如流。
每一塊都小巧精緻,泡一杯熱茶搭配最合適。放在家中也不怕吃不完,只要放在茶几中央自然會被默默瓜分。是獨享分送皆宜的養生小點。
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一塊塊晶透的琥珀褐磚,是創辦人最喜愛的甜點
每年八月下旬至十一月,加州中央谷的核桃都好好的成熟了。那裡的陽光充足,最適合核桃生長,吸飽太陽能量的果仁飽滿厚實,果木香氣難以比擬。與此相距一萬三千公里的澳洲,早在五至七月的明媚季節,將橄欖早早收成、榨汁,在不透光的瓶身裡保存最新鮮的自己,等待彼此在軟綿的棗泥裡相遇。
核桃糕所用的棗泥,是以黑棗在窯裡慢火細熬、手工攪拌而製。黑棗與紅棗最大的不同,是多了一道低溫烘焙的工序,使其果皮色澤深沉、棗肉半熟,香氣也隨著火候被激發,倍加濃郁。最後的最後,加入麥芽糖、日本海藻糖,在掌控精確的溫度裡交融一起,化作一塊塊晶透的琥珀褐磚。這樣甜度適中、不黏牙的南棗核桃糕,正是 Jina 最喜愛的甜點。那時和 Jina 剛結婚不久的 Alex,總會在下班後的夜晚時分買幾塊放在口袋,當作兩人回家時見面的小驚喜。那些出乎意料的喜悅,是關於你的每一件事都被惦記。小小的核桃糕份量不重,藏在裡頭的情意卻不可估量。
黑棗擁有豐富的維他命C和鐵質,核桃則被譽為「四大堅果之一」,富含大量的 Omega-3 和膳食纖維,同時也是良好的蛋白質來源。自家特級初榨橄欖油的好不用多說,相信熟客都倒背如流。
每一塊都小巧精緻,泡一杯熱茶搭配最合適。放在家中也不怕吃不完,只要放在茶几中央自然會被默默瓜分。是獨享分送皆宜的養生小點。
規格說明
品 名|獵人谷之夢 x 唐鋪子|橄欖油南棗核桃糕
產 地|臺灣
成 分|棗泥餡(黑棗,砂糖,異麥芽寡醣,橄欖油),麥芽糖,核桃,海藻糖,地瓜粉,澳洲初榨橄欖油,食鹽,大豆卵磷脂
淨 重|160g
保 存 期 限|標示於包裝袋上(西元年/月/日)
有 效 期 限|標示於包裝袋上(西元年/月/日)
保 存 方 法|本產品遇熱容易融化,請存放於陰涼處,避免陽光直射,開封後請盡早食用完畢
負 責 廠 商|維喆禮坊股分有限公司
過 敏 原 |本產品含有堅果、大豆,食品過敏者請留意