米林香 無麵粉無糖小熊米蘇禮盒79大卡/百克 無澱粉冰淇淋 蛋糕甜點
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產品介紹
小熊提拉米蘇:無糖、無麩質的提拉米蘇
小熊提拉米蘇中的蛋糕為無糖、無麩質,提拉米蘇本體使用優格和酸奶油取代馬茲卡邦,降低了整體油脂含量,並且不添加任何精緻糖分。
退冰後的小熊提拉米蘇,口感綿密滑順,與蓬鬆的咖啡蛋糕完美結合,加上頂端的無糖巧克力片,滋味豐富,充滿優格和酸奶油的清爽奶香,甜度適中而不膩口。
這款小熊提拉米蘇,為注重健康或進行飲食計畫中的您,提供理想的無糖節日蛋糕選擇。
成分與口感
有別於常見的提拉米蘇,此款提拉米蘇不含任何精緻糖,提供您更無負擔的甜點選擇。
1.提拉米蘇由雞蛋、優格、鮮乳、酸奶油、赤藻糖醇、磷酸二澱粉等成分製成,為無麵粉提拉米蘇,熱量大幅降低。
2.提拉米蘇本體口感類似雪糕並帶著濃郁奶香與陣陣可可香,蛋糕部分口感輕盈、香氣自然不搶味。
保存方式
未開封冷凍保存下,保存期限一年以上。
未開封冷藏保存下,保存期限三天。
請勿置於室溫下保存。
食用建議
1.冷凍取出放於冷藏退冰約一小時後食用,提拉米蘇處於半融化狀態,保有半固體而綿密的口感。因為小熊提拉米蘇體積較大,不建議冷凍直接食用,整個提拉米蘇會過硬不好食用,口感也受到影響。
2.放於冷藏退冰一天後食用,冰淇淋會比較偏濃稠液體狀態,整體口感更偏向鮮奶油蛋糕。
想更加提升你的提拉米蘇體驗?試著準備一個四吋的起司蛋糕,最上面放上直接從冰箱取出的無粉提拉米蘇,再放上幾顆草莓,並按照你的喜好撒上玫瑰粉,伯爵粉等。這樣吃起來會有鮮奶油草莓蛋糕的感覺,你還可以按照季節變換頂層的水果種類!
烹調方式
小熊提拉米蘇退冰完成後即可食用,不需要加熱處理。
適合所有族群
磷酸化磷酸二澱粉(膳纖)
1.質地改良劑:
膳纖作為一種食品添加劑,主要用於改善食品的質地和穩定性。它能增加食品的保水性,使食品質地更加柔軟細緻。
2.烹飪適應性:
膳纖適用於多種烹飪方法,包括烘烤和煎煮等。它被廣泛應用於食品工業,用以改善或創新食品質地。
3.食品應用:
常見於低熱量或特定飲食需求的食品中,如低卡路里食品或是纖維質地改善的產品。
膳纖特性
1.低碳水化合物特性:膳纖提供一種在食品中降低碳水化合物含量的選擇,特別適合於追求減法飲食生活方式的消費者。它的應用幫助維持食品的口感與質地,同時減少碳水化合物的總量。
2.益生質功能:作為益生質,膳纖有助於維護腸道健康。它為腸道內的益生菌提供食物。
3.膳食纖維來源:膳纖是一種優良的膳食纖維來源,有助於提供飽足感。添加在食品中可以增加纖維含量。
4.抗性澱粉:膳纖中含有的抗性澱粉,在消化過程中不易分解。