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商品資料 作者：陳美鳳 出版社：民視文化 出版日期：2001/06/01 ISBN/ISSN：9579790531 語言：繁體/中文 裝訂方式：平裝 頁數：136 原價：250 ------------------------------------------------------------------------ 內容簡介 回憶「美鳳吃透透」的拍攝過程，美鳳我不知道拉了多少麵條，做了多少魚丸，其中的甘苦是無法從螢光幕上窺見的；但是不管多麼辛苦，只要一想到觀眾朋友的熱情，即使每次炒菜炒得滿頭大汗、拉麵拉得兩手痠軟，我還是很賣力地學習，好把每家店的美味秘訣套出來，貢獻給所有觀眾。 拍攝小組出外景時，司機根本不需要看路標，還未到達目的地，沿路民眾已經擺了長長的花圈，拉著大布條，歡迎我和節目的製作小組。甚至有些老闆娘還會送一大束花給美鳳，工作人員曾打趣說；「照美鳳受歡迎的程度，選市長絕對沒問題。」對於觀眾朋友的熱情，我真的很感激。 回顧主持「美鳳吃透透」那段時間，我和製作小組幾乎跑遍全台，有時候一天要拍七、八家餐廳，每家餐廳也都會用心準備。原則上，我都是小嚐幾口，希望嚐遍各道菜的精華再介紹給觀眾。可是因為老闆和廚師的慇勤款待，美鳳總是吃得「飽嘟嘟」，臨走前老闆還打好包，所以等到六點的「放飯」時間，我根本再也吃不下任何東西，不過，仍然很高興能跟工作同仁吃頓豐盛的晚餐。 有些熱心的老闆甚至會塞紅包給美鳳，當然美鳳只能婉拒他們的好意，製作單位和美鳳完全只想做好節目，絕對不接受紅包和關說。當然在製作過程，也會遇到店家送上小吃，希望我們能夠幫忙報導，但是為維護節目的品質，製作單位和美鳳還是很嚴格地篩選。 自從「美鳳吃透透」播出後，從網路收到各式各樣的迴響，最大的困擾是每人的口味不同，像北部人的口味就偏淡、南部人就偏重，有人覺得麵條要Q才好吃，但台中「大麵粳」入口即化的麵條，卻深得台中人的心。所以我都是盡量介紹當地受歡迎的美食，如果介紹的餐廳無法滿足每個人的口味，美鳳也只能說聲抱歉，畢竟每個人心中「好吃」的那把尺不同。 在做這節目之前，我就有隨手作筆記的習慣，記下自己覺得不錯的餐廳，下次與朋友約會時翻開筆記，就可以找出不錯的餐廳。而這本書就是這樣的功用，我們整理出節目上介紹過的餐廳，然後再調查價位和開放時間，方便衡量個人的荷包，甚至我們也告訴你店裡的招牌菜，讓你在點菜時有個參考方向。 我還曾經去龍潭採訪一家以藥膳聞名的餐廳，臨走前，老闆娘送給我一個藥草枕頭，聽說這個塞滿白鳳草的枕頭是老闆娘和女兒連夜趕製的，接下這個禮物，我真是滿心感動。 美鳳覺得台灣人實在「古意」也太幸福了，處處有意想不到的美食和好東西。所以出版這本書就是想與讀者分享台灣人的幸福，當然箇中酸甜苦辣的滋味還需你自嚐才能體會。 二手書購物須知 1. 購買二手書時，請檢視商品書況或書況影片。商品名稱後方編號為賣家來源。 2. 商品版權法律說明：TAAZE 讀冊生活單純提供網路二手書託售平台予消費者，並不涉入書本作者與原出版商間之任何糾紛；敬請各界鑒察。 3. 二手商品無法提供換貨服務，僅能辦理退貨。如須退貨，請保持該商品及其附件的完整性(包含書籍封底之TAAZE物流條碼)。若退回商品無法回復原狀者，可能影響退換貨權利之行使或須負擔部分費用。 4. 退換貨說明：二手書籍商品享有15天的商品猶豫期（含例假日）。若您欲辦理退貨，請於取得該商品15日內寄回。但以下幾種狀況不得辦理退貨： a. 與書況影片相較有差異(撞損..) b. 附件不符(原有含CD) c. 物流條碼被撕除 訂購本商品前請務必詳閱退換貨原則。 5. 書況標定 : 二手書「書況」由讀冊生活統一標定，標準如下，下單前請先確認該商品書況，若下單則視為確認及同意書況。 a. 全新：膠膜未拆，無瑕疵。 b. 近全新：未包膜，翻閱痕跡不明顯，如實體賣場陳列販售之書籍。 c. 良好：有使用痕跡，不如新書潔白、小範圍瑕疵，如摺角、碰撞、汙點或泛黃等。 d. 普通：有明顯使用痕跡或黃褐色、黑斑等。

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