蔬食早午餐:義大利麵、沙拉、三明治,70道週末的居家異國料理[79折]11101036641 TAAZE讀冊生活網路書店
1. 透過LINE購物進入蝦皮後禁止再透過蝦皮直播下單,避免訂單認列異常
2. 請務必「清空」蝦皮購物車,再透過LINE購物連結至蝦皮商店進行購買 ;先把商品加入購物車,再從LINE購物連結至蝦皮結帳,將無法獲得點數回饋。
3. 請避免連續下單,若您完成交易後,想下第二張訂單,請重新從LINE購物連結至蝦皮商店進行購買
4. 電子票券及繳費服務類別:回饋0%。
5. 請留意,蝦皮超市內的商品(蝦皮超市、蝦皮直送美妝、蝦皮免運直送)不隸屬於蝦皮商城,點數回饋請依照「蝦皮超市」商店頁為主。
6. 蝦皮商城之訂單適用於部分點數紅包,規範請依該紅包頁說明為主。
7. 點數回饋將依照蝦皮提供扣除折價券、運費與蝦幣後之最終金額進行計算。
8. 同一商品品項(即便不同尺寸規格),皆會計入同一筆返點上限進行計算
9. 用戶需於同一瀏覽器進行交易(若自動跳轉 APP,請在 APP交易)。
10. 若使用不同物流或付款方式,將拆分成不同筆訂單編號發送通知。
11. 若使用折價券折抵,可能會有攤提折抵導致訂單金額些微落差
12. 蝦皮會將LINE的導購跳轉紀錄與蝦皮的會員ID進行綁定,若後續七天內未透過其他媒體來源導入蝦皮官網,則七天內於該蝦皮帳號下訂的首筆訂單會被蝦皮認列為該LINE用戶導購跳轉時所成立之訂單。
13. 若同一用戶使用一個以上蝦皮帳號透過LINE購物進行導購,將可能導致無法收到導購通知,亦可能無法收到點數,再請留意。
[注意事項]
1.如導購途中用戶由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為 App 會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋
2.若購買過程中關閉蝦皮APP,則需重新透過LINE購物前往蝦皮商城,否則無法進行LINE POINTS 回饋。 / 3.如用戶先前往蝦皮商城將商品加入購物車,後續透過LINE購物前往至蝦皮商城將購物車結清,此方案將不列入 LINE Points 回饋
4.若因系統異常無法追蹤訂單,致使消費者無接收到點數回饋,蝦皮保有更改條款與法律追訴之權利
5. LINE購物商品價格若與蝦皮賣場實際價格有異,以蝦皮賣場價格為準同款比價 | 為您推薦2個賣場2個同款賣場2個同款賣場
價格低到高
商品描述
商品資料
作者:鄭昭真
出版社:尖端出版
出版日期:2024/05/17
ISBN/ISSN:9786263777262
語言:繁體/中文
裝訂方式:平裝
頁數:272
原價:580
------------------------------------------------------------------------
內容簡介
activity系列|烹飪專屬美味,動手創造樂趣,感受身體狀態,開啟健康世界。
\\打破你對於蔬食的想像,純素料理也能有多種變化//
週休二日,用清爽的蔬食早午餐,開啟美好的一天!
減少吃肉的同時,也不用放棄享用美食的機會!
你可以有許多不同的飲食替代選擇!
◎ 利用「無糖豆漿」料理出香濃清爽、質地適中的美乃滋
◎ 利用「板豆腐」料理出風味濃郁的起司
◎ 利用「小扁豆」料理出美味的波隆那肉醬
從一週實行一天無肉日開始,享用蔬食料理的清爽美味。
這本書將帶給你不同於想像的全植料理新選擇!
你甚至不會感受到,自己享用了一餐無肉的料理!
||本書特色||
☆逐步邁向低碳飲食☆
從減少吃肉開始,改善飲食習慣,對環境更友善、讓身體更健康,同時也減少動物傷害。
☆圖解說明料理步驟☆
書中大多數料理四步驟內即可完成,並且搭配圖解說明,新手也能簡單上手。
☆提供料理擺盤技巧☆
在家就能打造儀式感,簡單步驟教你擺出好吃又適合打卡的美味料理。
網友五星好評★★★★★
jy*****|70道不同的美味食譜,可以幫助擺脫對於素食主義的偏見。純素料理也可以做為營養美味的菜餚來享受,我打算經常製作食譜中的料理。
dd*****|即使不是素食主義者,也想嘗試許多書中介紹的料理。
sh*******|食譜中介紹的很清楚,食物也很好吃!
an******|圖解照片說明很詳細,所以很容易跟著製作,而且這本書中的料理很美味!書中介紹的料理,都是用市面上容易購買的食材製作。
作者簡介
鄭昭真정소진
1999年畢業於法國巴黎藍帶廚藝學校,蔬食料理研究家、食物造型師,同時也是一名專業的行銷企劃人員。在La Cuisine廚藝教室講授食物造型課程將近20年,期間也是知名餐飲集團的企劃人員,專門負責規劃、製作所有與餐飲有關的行銷內容,亦同時兼任多家餐廳的管理顧問。她曾在Genesis BBQ與Eland餐飲事業部擔任食物造型師與產品企劃,也曾任教於青江文化產業大學餐飲管理學院。
在過去的20年裡,她始終專注在如何創造出「超人氣的排隊美食」,但現在的她,一心想為人類、環境和地球打造出有益健康的食物,於是就將全身心都投入到了蔬食料理的研究中。本書是她的第一本著作,她最大的願望是:「希望能在減少碳足跡的同時,依然可以做出既美味又能滿足視覺享受的風格料理。」
目錄
序言・004
什麼是Vegan?・008
如果我也加入純素飲食的行列?・009
本書使用的食材與特別的運用方式・015
將蔬食料理烹煮得更加美味・023
掌握蔬果食材的重量・026
▌Start 基礎料理
純素美乃滋・031
純素瑞可塔起司・033
純素菲達起司・035
蔬菜高湯・037
鷹嘴豆泥・039
醬燒小扁豆・041
▌Salad 沙拉
四季豆蒔蘿馬鈴薯沙拉・045
柚香蘋果沙拉・047
夏日芒果沙拉・049
地中海式高纖雙麥沙拉・051
南洋風涼拌米線沙拉・055
柚子美乃滋蔬果沙拉・059
薯塊沙拉佐香蔥檸檬醬・061
考伯沙拉・063
藜麥蒔蘿沙拉・067
菲達起司希臘沙拉・071
甜薯蓮藕年糕沙拉・075
檸香義大利麵沙拉・077
▌Pasta & Gnocchi 義大利麵 & 義式麵疙瘩
檸香茴芹青醬義大利麵・083
菠菜奶香麵疙瘩・087
鮮菇白醬水管麵・091
椰香泡泡南瓜水管麵・095
小扁豆波隆納紅醬寬麵・099
腰果白醬麵疙瘩・103
栗子南瓜筆管麵・107
茄子羅勒青醬義大利麵・111
風乾番茄義大利麵・115
煙花女蔬菜義大利麵・119
▌Noodle & Rice 麵食 & 飯類
酪梨烏龍冷麵・125
茄子西芹蓋飯・129
蔥香炒飯佐萊姆淋醬・133
醬燒小扁豆拌飯・137
小扁豆海苔飯卷・139
鷹嘴豆偽魚沙拉海苔飯卷・141
豆腐四季豆蓋飯・145
蕈菇燉飯・149
茄子蓋飯・153
豆腐細麵佐紫蘇籽醬汁・155
▌Sandwich 三明治
香辣馬鈴薯開胃麵包片・161
香濃鷹嘴豆抹醬三明治・165
甜薯芝麻葉三明治・169
茄子羅勒青醬開放式三明治・173
義式番茄燉甜椒三明治・177
香烤綜合時蔬三明治・181
鷹嘴豆偽魚沙拉開放式三明治・185
鷹嘴豆泥口袋餅三明治・189
香蕉酪梨開放式三明治・191
香蕉蘋果開放式三明治・193
巴薩米克醋炒蘑菇開放式三明治・195
蘑菇菠菜三明治・199
越式三明治・203
酪梨捲餅三明治・207
▌Baking & Entrée 烘焙糕點 & 單品料理
全麥核桃蔓越莓麵包・211
全麥香蕉長條蛋糕・215
藍莓馬芬・217
香蕉鬆餅・219
煎烤馬鈴薯佐義式香草醬・223
炙烤娃娃菜佐杏鮑菇・227
青椒炒年糕・231
墨西哥薄餅佐鷹嘴豆泥・233
青豆鷹嘴豆泥・237
普羅旺斯燉菜・241
香煎薯餅佐塔塔醬・245
▌Soup 湯品
鷹嘴豆玉米冷湯・251
蘑菇濃湯・255
義大利蔬菜湯・259
馬鈴薯濃湯・263
甜薯濃湯・267
栗子南瓜濃湯・269