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商品描述

微生酮鍋貼,結合了健康與口感,讓控醣飲食不再是口感的犧牲。想知道它的秘密嗎?以下為你詳述: 特色食材與口感: 1.赤藻醣醇:提供微妙的甜感,但不增加額外的熱量。 2.洋車前子殼 & 磷酸二澱粉:不僅增強飽足感,也增加了膳食纖維,使得每顆水餃熱量更低。 3.口感細節:雖含有少量麵粉,但透過抗性澱粉的添加,確保外皮吃起來富有彈性,味道與一般水餃接近,但每顆更為豐滿。 多元的烹煮方法: 氣炸、烤或煎:使水餃外皮脆口,尤其是喜歡鍋貼口感的你。 蒸煮:保留傳統的水餃口感,適合喜歡鮮嫩食感的食客。 增加食感小技巧:噴少量的油,或加入微量油一同煎,使得口感更接近一般的鍋貼。 適用族群: 低碳水化合物飲食者 微生酮飲食者 低醣、低熱量食品愛好者 包括孕婦、長輩、幼兒等各年齡層食客 不僅僅是微生酮飲食者的首選,微生酮水餃也是追求健康、低熱量但又不願意放棄口感的你的最佳選擇。從今以後,餐桌上的主食也可以這麼有質感與健康! 磷酸化磷酸二澱粉(膳纖) 1.質地改良劑: 膳纖作為一種食品添加劑,主要用於改善食品的質地和穩定性。它能增加食品的保水性,使食品質地更加柔軟細緻。 2.烹飪適應性: 膳纖適用於多種烹飪方法,包括烘烤和煎煮等。它被廣泛應用於食品工業,用以改善或創新食品質地。 3.食品應用: 常見於低熱量或特定飲食需求的食品中,如低卡路里食品或是纖維質地改善的產品。 膳纖特性 1.低碳水化合物特性:膳纖提供一種在食品中降低碳水化合物含量的選擇,特別適合於追求減醣飲食生活方式的消費者。它的應用幫助維持食品的口感與質地,同時減少碳水化合物的總量。 2.益生質功能:作為益生質,膳纖有助於維護腸道健康。它為腸道內的益生菌提供食物。 3.膳食纖維來源:膳纖是一種優良的膳食纖維來源,有助於提供飽足感。添加在食品中可以增加纖維含量。 4.抗性澱粉:膳纖中含有的抗性澱粉,在消化過程中不易分解。

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