-以傳統石磨方法冷壓取油,天然精純。
-歷經48小時發酵,讓天然椰仁菁華充分融合於油脂中。
-植物性飽和油脂,零膽固醇,是取代動物油的最佳選擇。
-含50%月桂酸 ( lauric acid ),月桂酸亦存在於母乳中,有極佳的抗微生物活性,能協助調節生理機能。
-含65%中鏈脂肪酸(MCT),中鏈脂肪酸不易轉變為較大脂肪分子貯存囤積成身體脂肪;同時不需酵素水解及膽鹽乳化即可吸收,不增加身體代謝負荷。
椰子油是大自然的珍寶
長庚生技「頂級冷壓特級椰子油」有極佳的氧化安定性,更適宜高溫料理;可作為油炸、烘焙、煎炒蒸煮等特色風味料理或抹醬等烹調用途使用。