台大益生菌之父潘子明教授團隊
耗時18年、篩選上千株之心血結晶
現任台大生化科技系教授,也曾是台大微生物與生化學研究所所長,甚至被延攬為衛生署預防醫學研究所組長,潘子明教授以其在學術界赫赫有名的資歷,被稱為台大益生菌之父。
潘教授率領其台大研究團隊,在其18年的研究生涯中,篩選近上千種菌株,發表了超過35篇學術研究,終於找到NTU101這株『超級好菌』!台大研究團隊目前已成功解碼NTU101菌株完整的DNA序列,作為NTU101菌株與一般菌株的鑑別標準。