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商品描述
商品資料
作者：實業之日本社
出版社：晨星
出版日期：2019/04/12
ISBN/ISSN：9789864438563
語言：繁體/中文
裝訂方式：平裝
頁數：144
原價：380
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內容簡介
舉手玩芬芳，為每日料理添加營養美味！
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◆入門！香料圖鑑與基本知識
從百里香、香茅、胡椒到山葵，收錄東西方共43種基本香料。
◆活用！來自世界各地的混合香料
不論歐、美洲與中東，從美國、法國、摩洛哥、埃及、印度到日本，各地特有的24種混合香料。
◆實踐！絕對道地的香料料理食譜
從西班牙紅椒醬、中東蔬菜球到泰國酸辣湯，還有燉菜、輕食與甜點……種類應有盡有！