防疫期間受夠的在家忙碌烹煮的日子了嗎？快試試看加熱就能超好吃的蒲燒鰻魚！透過香煎、烤箱等方式，就可以體驗濃濃的蒲燒鰻醬汁，還有居酒屋最夯的鰻魚料理！一起來看看蒲燒鰻魚推薦有哪些吧！
1. 為什麼要在秋天吃鰻魚
雖然夏天是日本鰻魚大盛的時期，鰻魚能夠在夏日補身體且消暑，但是入秋以後，大多數的魚類為了產卵過冬、因此在秋天時脂肪飽滿最肥美，不輸夏天的風味喔～
2. 鰻魚的營養和功效
鰻魚具有補虛養血、去濕、抗癆等等功效，並且還能強精壯腎。因此，適合久病、虛弱、貧血等病人以及中老年人的保健食品。而鰻魚也稱「腦黃金」，富含豐富的DHA、EPA，含量比其他海鮮和肉類還高，可以愈忙心血管疾病喔～可以說是很營養的海鮮聖品呢！
3. 鰻魚料理
－蒲燒鰻魚
將鰻魚用酒醃過去腥後，進行燒烤再刷上醬汁，翻面大約3次左右即完成。熱騰騰又有焦香味的蒲燒鰻上桌！
－白燒鰻魚
鰻魚洗淨後搭配白蘿蔔、蒜苗，加入水、酒、鹽調味，最後撒上白胡椒粉提味即完成。
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4. 鰻魚哪裡買？蒲燒鰻魚推薦！
鰻魚推薦1：小老闆蒲燒正港鰻魚
採用頂級、獨特的秘方醬汁搭配健康又營養的食材，解凍加熱即可食用！魚肉綿密細緻、醬汁甜鹹口味，居酒屋的人氣料理不可少！深夜食堂必備～
鰻魚推薦2：老爸ㄟ廚房 日式蒲燒鰻魚
精選優質鰻魚左正宗日本蒲燒醬汁，簡單微波一下就超好吃！日本頂級料理立馬在眼前享用～搭配蔥花、白飯，一碗豐盛的蒲燒鰻魚蓋飯，在家也能吃到喔～
鰻魚推薦3：築地一番鮮 剛剛好日式蒲燒鰻
嚴選新鮮鰻魚並加上高級蒲燒醬油炭烤，解凍後加熱即食！不僅富含極高的蛋白質、微生物、礦物質，且鰻魚脂肪中含有EPA及DHA，可以說是相當高的營養價值。肉質香嫩、入口即化，油脂經過燒烤後香氣完全釋放，超級好吃呀～
鰻魚推薦4：華得水產 蒲燒小鰻魚
高級料理店專用等級！選用台灣優質日本種鰻魚搭配日本醬油，濃濃燒烤香撲鼻而來，口感更是入口即化～不管是用香煎、蒲燒都非常吃，味道濃郁鹹甜，輕鬆嚐到原汁原味！
鰻魚推薦5：上野物產 外銷日本 日式鮮嫩蒲燒鰻
外銷日本的頂級蒲燒鰻魚，甜鹹適中的蒲燒醬汁、肉質細膩，經過各種烹調方式：微波加熱、電鍋蒸煮、烤箱加熱，3分鐘輕鬆上桌！另外相當貼心地，鰻魚以去除大骨，但仍然有小刺，食用時要特別注意～