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廣式燒鵝一年熱賣4千隻 夾千層酥、越式米紙創意開吃
近年不只廣式片皮鴨備受國人喜愛,考驗師傅技法與耐心、品質愈趨穩定的「燒鵝」,也成為老饕的心頭好。台北君悅酒店「漂亮廣式海鮮餐廳」以廣式燜爐古法製作的黃金燒鵝,在2024年熱賣近4千隻,榮登明星藝人與VIP貴賓必點清單。近日餐廳也再推出干貝龍膽魚奶湯、琥珀核桃蝦球等新菜,衝刺第二季業績營收,若為凱悅天地會員全館用餐還可享9折,亦可同步累積會員點數。 「漂亮廣式黃金燒鵝」基本吃法會涵括「切片皮鵝...
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「包裹式可頌」登場!松露、小農檸檬濃郁內餡,加上奶油酥皮展絕佳口感!
從韓國的扁可頌到可頌蛋塔,全新登場的是「眼睛可頌」!可頌潮牌Creaminal將Cream(奶油)和Criminal(犯罪)兩個詞彙結合,呈現對奶油又愛又恨,偷偷吃最好吃的悸動。Creaminal將品牌定義為「可頌的一級玩家」,不僅是吃可頌,還懂可頌、玩可頌,也為未來各種調皮計畫埋下伏筆。從發音開始,把可頌Croissant音譯為「夸頌」,酥皮工法跟造型上的創新,寓意「超越可頌的存在=夸頌」...
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2025全台最好吃的30家甜點出爐!「小潘鳳凰酥」上榜不意外,這家「焦糖起司蛋糕」想吃得排半年
2025年台灣烘焙大賞榜單揭曉,精選出最受歡迎的前30名。不敗經典如不二坊、陳耀訓的蛋黃酥持續稱霸,小潘蛋糕坊、旺萊山等老品牌強勢上榜。此外,承繼焦糖起司蛋糕、Creammm.t玫瑰花檸檬塔等排隊名品再創熱潮,展現創新與傳統並存的魅力。榜單上還有哪些亮點,帶你一次看! 延伸閱讀:赤峰商圈10間甜點店推薦:人氣肉桂捲隱藏隱藏其中,一個月賣破2,000個的「草莓蛋糕」很難買! 2025台灣烘焙大...
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【桃園人帶路】中壢夜市必吃人氣銅板美食Top7!日寶蔥油餅、簡師傅麻辣臭豆腐...沒排隊吃不到
距離中壢火車站不遠處的中壢夜市,又稱之為中壢新明夜市,可以說是桃園非常具代表性的夜市之一,不只有上百家各式小吃,還有販售服飾、生活小物以及撈魚、射彈珠等攤販,可以說保留不少傳統夜市的文化,尤其是小吃不只有台式傳統小吃還有不少創意料理以及異國料理,因此不分平假日總是擠滿了人,這週 John 編就來推薦 7 家每次去必吃的人氣銅板美食。 中壢夜市必吃美食 1:日寶蔥油餅 / 餡餅 創立於民國 7...
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饕客敲碗成功 台北人氣粵菜餐廳首進台中 必吃招牌片皮鴨、百花釀油條
近期又有知名餐廳跨出台北市,選擇插旗台中餐飲一級戰區!華泰大飯店集團旗下深受老饕喜愛的新粵菜餐廳「九華樓」,自2022年起在台北春大直開出第一家館外餐廳後,每年平均賣出萬隻烤鴨、成績亮眼。看好台中餐飲市場,由Wild Donkey野驢小餐館的主廚陳昶福(Fudy)邀約,共同打造一處融合東西方精緻餐飲的嶄新場域,九華樓台中朝富店將於5/1正式開幕,預計將再為台中餐飲市場注入全新能量。 點「華泰...
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從川滬粵到泰越星馬!台北兩大飯店「夏季新菜單」登場,開啟跨國味蕾之旅!
隨著夏季腳步悄然到來,各家餐廳也同步推出全新餐飲體驗,為這個暑氣漸濃的季節注入味蕾驚喜。台北凱撒大飯店王朝中餐廳推出升級版「100道料理」菜單,從川、滬、粵三大菜系出發,融合台灣在地食材與創新手法,引領中菜進入嶄新篇章;而台北國泰萬怡酒店MJ Kitchen則於5月中旬起端出「南洋一夏」主題料理,網羅東南亞多國經典風味,從冷盤到烤物再到甜點冰品,呈現一場異國情調濃厚的夏日饗宴。台北凱撒大飯店...
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深夜限定!夜晚不再只有鹹酥雞,高雄這裡吃得到義式小點、現場音樂!
高雄的夜越來越精彩!義大皇家酒店旗下的 CASA FONTANA 義大利餐廳,正式打破傳統營運框架,推出全新「宵夜微醺時段」,每週四至週六晚間 9:30 至凌晨 12:30 快閃營業,讓旅人與在地夜貓族都能在深夜裡找到一個細膩又不失驚喜的落腳處。緊鄰唯美湖畔的用餐空間,加上週五與週六限定的現場樂團演出,CASA FONTANA 不只是吃飯的地方,更像是一段迷人的義式夜晚旅程。與常見的鹽酥雞、...
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【甜點速報】大量哈蜜瓜出沒!日本 2025 年 5 月必吃美麗甜點
2025 年 5 月與甜點大量哈蜜瓜出沒,各家知名甜品店都以哈蜜瓜為主打,推出了各種哈蜜瓜甜品,無論是以哈蜜瓜為基座的甜品或使用哈蜜瓜的聖代等,每一款看起來都令人躍躍欲試。除了哈蜜瓜外,也有多款抹茶甜品,快來看看本月甜品介紹吧! 東京台場日航大酒店/大人的奢華哈蜜瓜 圖片來源 「大人的奢華哈蜜瓜(大人の贅沢メロンアラモード)」是使用半個新鮮哈蜜瓜製作的奢華聖代。香濃的香草冰淇淋和醇香的白蘭地...
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5/22搶好康 日式豬排套餐半價、玩測驗免費換烏龍奶茶
喜歡吃豬排的人看過來,現在有半價優惠限時3天推出!來自以伊勢神宮聞名的日本三重縣、專精於豬排工藝的「伊勢路–勝勢日式豬排」,繼台北、新北、新竹、台南和台北大巨蛋店之後,再度插旗南港LALAPORT,將於5/22正式開幕。品牌強調美味的豬排切面就是要玫瑰粉紅,因此從食材把關、麵衣沾裹與下鍋握油溫和時間都十分講究。開幕期間,「伊勢路–勝勢日式豬排」南港店將推出獨家期間限定料理「六揚勝串炸套餐」,...
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頂級牛排餐廳首次進駐星級飯店 插旗台北南港、精緻商業午餐2千元有找
台北的南港經貿園區近年發展備受看好,除了南港展覽館穩定帶來的會展人潮,台北漢來大飯店、南港Lalaport等也陸續進駐。創立12年的「教父牛排 Danny's steakhouse」品牌看好此地為台北市新興熱區,國際感與地利兼備,創辦人鄧有癸主廚歷經年餘磋商,決定開設南港首間分店,也是該系列首次進駐五星級飯店、插旗台北漢來大飯店1樓。全新分店挑高6米、佔地200餘坪,以舞台感的開放式廚房串連...
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