覆盆子(Raspberry)有很多別名,例如樹莓、紅桑子、覆盆莓等,覆盆子果實含有豐富的抗氧化物,如葉酸、維他命B6、維他命C,更有研究發現覆盆子含有的烯酮可加速代謝,簡直是天然的美顏聖品。
不只果實厲害,它的葉子也有豐富的鐵、菸鹼酸及鎂,在醫學上還被當成抗氧化劑和利尿劑,也是可溶性纖維果膠的來源,因能改善許多婦女病而被稱為女性的好朋友,例如可舒緩經前症候群、預防貧血、有益產後泌乳等,更被美國妊娠協會認可為在懷孕時能使用的香草。
看完覆盆子的這些優點,你是不是更心動了?今天就讓小編來介紹你幾款覆盆子口味的甜點與茶飲,有喜歡的就趕緊收入口袋名單囉!
酸甜可口覆盆子商品推薦
1.覆盆子萊姆果茶
午茶夫人的這款覆盆子果茶,每一包熱量只有8卡,對身體超輕鬆無負擔,且無咖啡因,不管白天晚上都能喝,再也不用擔心晚上喝茶會睡不著了!茶包是採用日本頂級PET茶包,耐高溫沖泡三角茶袋,內容物除了覆盆子外,還有檸檬草、洛神花、蘋果肉、橙皮、藍莓、葡萄、接骨木等多種香料,每樣都經過農藥合格檢測,喝起來酸甜爽口,茶湯呈現出超自然鮮豔的莓紅色,令人看了心曠神怡,完全就是女性朋友們的最佳果茶之選!
2.覆盆子康普茶
康普茶(Kombucha)是一種發酵茶,主要由酵母共生菌、茶和糖,三種材料混合後,進行7至21天的發酵而成,已紅遍歐美多年,因其發酵完成的益菌不僅能穩定人體的腸胃平衡,而發酵後所產生的碳酸氣泡也讓康普茶被稱作茶飲界的香檳!
這款產品除了覆盆莓外,還加入了黑莓跟藍莓,底蘊有著阿薩姆紅茶的香氣,口味鮮甜,茶葉來自無毒的生態耕種茶園,散發自然清香,店家更堅持友善天然原料,無色素、香料等人工調味,維持自然、健康的飲食原則,這樣的康普茶喝起來超安心!且小巧一瓶簡單好攜帶,隨時隨地想喝就喝,即便外出飲用也超方便唷!
3.有機蘋果覆盆子茶
米森秉持不加化學香精、防腐劑、人工香料及色素的信念,在製茶方面絕對用心,逐批檢驗茶包,確認無農藥殘留,讓你安心喝下,花茶系列為溫和草本,也不會對身體造成負擔,採用德國專業調配成分,這款茶包裡除了有覆盆莓果粒外,還有蘋果丁、有機洛神花、有機玫瑰果、有機檸檬草與黑莓葉,且不管是冷飲、熱飲都能沖泡。
小編推薦可以再額外加入莓果、柳橙、蘋果果粒,就會變成一杯超濃郁的水果茶囉!喜愛喝茶的你還在等什麼?
4.新凍覆盆莓
你知道嗎?其實覆盆子比草莓更為嬌貴,且保鮮時效短,所以市面上大多是以冷凍果肉、果汁、罐頭等方式保存,這款新凍覆盆莓採用先進的IQF冷凍技術,保留果肉原有的風味與營養,食用起來更方便多元,無論是榨汁、打成冰沙、奶昔,還是要烘焙做成甜點或果醬,甚至直接加進沙拉、優格裡面,都是超美味的吃法,解凍即食方便又省時,還能吃得健康,如果你是莓果控,小編超推這款冷凍覆盆莓給你!
5.覆盆子生乳酪
使用法國鮮奶油與手工熬煮的覆盆子果醬製作,這款覆盆子生乳酪絕不會讓你失望,商家特別挑選軟起司,讓乳酪吃起來綿密且入口即化,粉紅色的部分為覆盆子果實天然的顏色,溫和的香氣和果酸,與甜甜的生乳酪超搭,底座的餅乾是麥維他消化餅與奶油混合而成,吃起來軟硬適中,增添口感
推薦將蛋糕拿去冷凍10分鐘,吃起來就會像乳酪冰淇淋一樣,濃郁綿密,是男女老少都會愛的一款甜點!
6.覆盆子漸層蛋糕
甜野新星的商品皆為低醣生酮甜點,使用杏仁粉與黃豆粉來取代一般的精緻澱粉,無糖、無麩質吃起來零負擔,不管你是在減肥、控制血糖、麥麩過敏還是生酮飲食者都能食用,蛋糕口感紮實、甜而不膩,還有新鮮覆盆子製成的果泥藏在蛋糕體裡,表面撒上乾燥玫瑰花讓視覺效果更加分,不管是要作為慶生蛋糕還是下午茶甜點都很適合!
7.覆盆子瑪德蓮
光看外觀就超級少女心,小巧可愛一口一個的瑪德蓮相信沒有人不愛,外面沾附的粉紅色巧克力並非一般市面上的草莓巧克力,而是紅寶石巧克力,紅寶石巧克力為一種新的紅寶石可可豆所製成,是純天然的巧克力品種,也沒有添加色素或香料,吃起來更有酸甜的莓果風味,整體味覺更上層樓。
外部除了蘸上紅寶石巧克力外還用了有機的玫瑰花瓣和乾燥覆盆子點綴,內餡也有滿滿的自製玫瑰覆盆子果醬,在享受莓果酸甜的同時還有玫瑰芳香,顏值高又美味的甜點你還不快收入口袋名單?
8.覆盆子戚風蛋糕
這款戚風從裡到外都是由覆盆子口味製成,從蛋糕本體一直到覆盆子卡士達醬、覆盆子乾燥碎粒,滿滿的覆盆子風味保證讓你吃起來回味無窮,蛋糕使用的是日本上白糖與日本麵粉,經研究3個月的所製作出來完美的配方,口感吃起來扎實蓬鬆,再拌入覆盆子碎塊果肉和果醬,配上卡士達醬抹面,不僅香甜可口,外觀吸睛度更是滿分,愛吃戚風蛋糕的你絕對要試試!