✔古早味黑豆蔭油✔不用洗不用切✔料理萬用好幫手家裡人口少，常常買了薑用不完？做菜時想要有人幫你洗切備料？我們用台灣老薑為基底作成薑泥，再以台灣日曬海鹽及古早味的黑豆蔭油提升風味層次，不用切不用洗，不管是拌菜、拌飯麵，只要加一點，不用再調味，料理更方便！日治時代之前台灣只有種黑豆，當時將黑豆蒸煮後與麴菌一起放入大陶缸中，經數月的日曬發酵，此過程稱為「蔭」，故黑豆醬油又叫做「蔭油」。蔭油的製程繁瑣且仰賴人力，無法完全機械化生產，所以目前台灣僅存的幾家蔭油工廠幾乎都有著近百年的歷史。一直在台灣常民飲食文化中位居要角的蔭油，因為風味濃郁甘甜，適合煮湯或燉滷的蔭油，是真正屬於台灣的古早味。https://live.staticflickr.com/65535/52666574853_cdf75ecf11.jpghttps://live.staticflickr.com/65535/52666574933_5521219e63_z.jpg?樸實工作室鹹醬推薦?1.九層塔堅果油醬2.刺蔥堅果油醬3.香椿堅果油醬4.五椒堅果油醬(辣)5.馬告堅果油醬6.麻油薑黃拌醬??歡迎選購??https://live.staticflickr.com/65535/52665576112_afe1bc1e2d.jpg├規格說明成分：薑、玄米油、黑豆蔭油（水、黑豆、砂糖、海鹽）、海鹽、二砂糖。淨重：210公克保存期限：1年(未開封)有效日期：如包裝所示食用方式：拌飯、拌麵、拌菜、燉湯或調味等，各種料理方式一罐搞定。注意事項：請存放通風陰涼處，使用前請以乾燥清潔的湯匙攪拌均勻後挖取，開封後請密封冷藏並儘快使用完畢。過敏原：本產品含有大豆製品，生產設備亦處理芒果、堅果、花生、芝麻、蛋、奶製品及含有麩質之穀物。食品業者登錄字號F-153212799-00000-1投保新光產物產品責任險全素產地：台灣https://live.staticflickr.com/65535/52666132261_1ac0393de2_w.jpg

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蔭油薑泥拌醬【樸實工作室】拌醬料理好幫手

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