丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2023最新版)(豐富版)(附學科測驗卷)【金石堂】
找相似
490490

丙級中餐烹調(葷食)技能檢定學術科完全攻略(2023最新版)(豐富版)(附學科測驗卷)【金石堂】

0.5~1%
搶購
設定到價通知
為您推薦2個賣場
價格低到高

相關文章

水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式|懶人包

水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式|懶人包

水晶寶寶是什麼?是活得還死的? 水晶寶寶是沒有生命的非生物,水晶寶寶的成分屬於丙烯酸高分子聚合物,這種化學藥品具有強力吸水...
72,754人已觀看
2024春夏「內衣外穿」才時髦!8款「外罩式胸衣」推薦:Prada 、Fendi...精品 Bra Top 一篇集結,「這件」設計師品牌萬元不到

2024春夏「內衣外穿」才時髦!8款「外罩式胸衣」推薦:Prada 、Fendi...精品 Bra Top 一篇集結,「這件」設計師品牌萬元不到

時尚的腳步馬不停蹄,每年、每季的流行趨勢各不相同,而今年春夏的時尚走得特別「前面」,大膽、前衛的「內衣外穿」風格將正式席捲...
244人已觀看
香瓜堪稱水果界之王!盤點香瓜季節、營養價值與驚人好處!

香瓜堪稱水果界之王!盤點香瓜季節、營養價值與驚人好處!

雖說吃香瓜的季節還沒來到,但隨時都要為了這營養價值高的好水果,做好萬全的研究和準備呀!今天編輯要帶大家好好認識香瓜,從香瓜...
35,888人已觀看
UR LIVING 台北中山「南西店」全新開幕:七層獨棟購物空間,首次進駐運動品牌 WO5 Wellness On 5th

UR LIVING 台北中山「南西店」全新開幕:七層獨棟購物空間,首次進駐運動品牌 WO5 Wellness On 5th

繼台北信義 ATT 店、台中文心森林店後,美而快集團打造的生活美學品牌 UR LIVING,再度迎來全新「南西店」,座落於...
1,617人已觀看
OWNDAYS聯名「機動戰士鋼彈」!打造夏亞專用薩克頭型專屬眼鏡收納盒,鋼彈迷必收!

OWNDAYS聯名「機動戰士鋼彈」!打造夏亞專用薩克頭型專屬眼鏡收納盒,鋼彈迷必收!

OWNDAYS攜手『機動戰士鋼彈』的第5次聯名合作,以吉翁公國為主題的聯名系列商品本次除了以吉翁公國為靈感設計的兩種配色眼...
1,671人已觀看
精品龍頭搶賺美妝財!Celine口紅準備賣翻、Bottega Veneta新香水傳年底上市,為何LVMH、開雲集團都搶著推出美妝產品?

精品龍頭搶賺美妝財!Celine口紅準備賣翻、Bottega Veneta新香水傳年底上市,為何LVMH、開雲集團都搶著推出美妝產品?

比起成衣和包款配件,單價低、利潤高且新品週期更快的美妝市場,更是吸引各大精品集中火力搶攻,繼開雲集團在去年全新成立Keri...
239人已觀看
2024 UNIQLO 重量級聯名登場:哈利波特、吉卜力工作室、費德勒、Marimekko,台灣上市時間一次看

2024 UNIQLO 重量級聯名登場:哈利波特、吉卜力工作室、費德勒、Marimekko,台灣上市時間一次看

作為全球最大服飾品牌之一,UNIQLO 母公司迅銷集團(Fast Retailing)市值來到 12.94 兆日圓(約 2...
5,790人已觀看
你真的知道自己的「性向」嗎?超狂測驗直接徹底了解自我

你真的知道自己的「性向」嗎?超狂測驗直接徹底了解自我

相較於以前社會風氣保守的年代,現在的同性/雙性戀者發現自己的真正性向都較敢坦然表現,但還是有少數人無法正視內心,有的人甚至...
63,545人已觀看
adidas Originals攜手美國時尚品牌Sporty & Rich,推出湖水綠、莫蘭迪粉和復古深棕等特別色鞋款!

adidas Originals攜手美國時尚品牌Sporty & Rich,推出湖水綠、莫蘭迪粉和復古深棕等特別色鞋款!

adidas Originals四度攜手美國時尚品牌Sporty & Rich,推出全新系列鞋款,此次Sporty & R...
272人已觀看
不靠阿諛奉承上位的星座大揭秘!防小人選這物準沒錯

不靠阿諛奉承上位的星座大揭秘!防小人選這物準沒錯

職場上,有人阿諛奉承,以期獲得名利地位;但也有些人看不慣這類喜歡阿諛逢迎、拍馬屁的人,而且也不想變成那樣的人!摘星工廠來爆...
116,042人已觀看

商品描述

根據勞動部勞動力發展署最新公告(術科111年1月修訂)丙級中餐烹調內容編寫而成。從報考、刀工、烹飪,到最後的學科題目一路攻略到底,尤其針對新試題的刀工,筆者以自身豐富的經驗轉化成文字,詳實的演示出切割流程及注意事項。新版術科的72道菜餚,其作法同樣詳細記錄各材料的分量以及烹調時間,並附有重點圖解,精準掌握烹調秘訣。書末更附有尺規套量版,提供讀者練習刀工時衡量成品是否符合規定的基準。
LINE 購物是匯集購物情報與商品資訊的整合性平台,商品資料更新會有時間差,請務必點擊商品至各合作網路商家,確認現售價與購物條件,一切資訊以合作廠商網頁為準。

加入購物車

設定到價通知