【書寶二手書T9／財經企管_CG6】一張六十億人都坐得下的餐桌：守護社區40年，社企女先鋒的「關懷式經濟」實踐之旅_茱蒂‧威克斯, 祁毓里
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Social Venture Network, 2012） ■ 2010年潘尼貝克農業與教育中心「永續生存領導力」獎（Sustainable Living Leadership Award - Pennypack Farm, 2010） ■ 2009年女性廚師與餐飲從業人員終身成就獎（Women Chefs and Restaurateurs Lifetime Achievement Award, 2009） ■ 2009年維拉諾瓦大學阿黛拉．德懷爾暨聖托馬斯和平獎（Adela Dwyer/St. Thomas of Villanova University Peace Award , 2009） ■ 2008年國際烹飪專業協會年度人道獎（International Association of Culinary Professionals Humanitarian Award, 2008） ■ 2007年費城永續發展「終身成就」獎（Philadelphia Sustainability Awards, Life Time Achievement, 2007） ■ 2005年長頸鹿計畫英雄楷模（Giraffe Hero, Giraffe Heroes Project, 2005） ■ 2005年畢德基金會年度人道獎（James Beard Foundation Humanitarian of the Year Award, 2005） ■ 2004年產婦護理聯盟「友善哺乳商家」獎（Breastfeeding-Friendly Business Award, Maternity Care Coalition, 2004） ■ 2004年費城永續建築協會「商業領導人」獎（Pennsylvania Association for Sustainable Agriculture (PASA) Business Leadership Award, 2004） ■ 2005年費城學生聯盟「我們希望看到生活的改變」獎（Philadelphia Student Union “Living the Change We Wish to See” Award, 2005） ■1999年美國女性選民聯盟「市民領導人」獎（Civic Leadership Award, League of Women Voters, 1999） ■1999年國際女性和平自由聯盟「和平製造者」獎（Peace Maker Award, Women’s International League for Peace and Freedom, 1999） ■ 1996年受刑人家庭福利會人道主義獎（Humanitarian Award, Prisoners' Family Welfare Association, 1996） ■ 1993年聯合國兒童基金會「母親友好商業」（Mother-Friendly Business, UNICEF, 1993） 本書特色 ■ 一窺美國在地永續農業、綠能產業、人道飼育場的發展概況 ■ 二看商店和居民如何共榮共生，互相守護社區居住正義 ■ 三看全球化經濟體系下，社企工作者如何結盟，讓消費者花的每一分錢都能守住生活品質 名人推薦 【社會企業‧在地推薦】 大地旅人環境工作室總監、樸門設計師江慧儀 立法委員、生態綠創辦人余宛如 雨林咖啡創辦人吳子鈺 社企流共同創辦人林以涵 甘樂文創志業執行長林峻丞 喜願共合國總監施明煌 社會企業創新創業學會理事長暨輔仁大學社會企業碩士學程教授胡哲生 台灣大學社會學系教授 陳東升 活水社投創辦人楊家彥 幸福果食創辦人廖誌汶 台新銀行文化藝術基金會董事長 鄭家鐘 青松米、穀東俱樂部發起人賴青松 鮮乳坊獸醫師龔建嘉 此刻的地球系統與人類文明都因氣候變遷面臨巨大的轉變與挑戰，在這個攸關存續的轉捩點上，我們需要的是重新在地化的典範轉移，以社群與人的規模來思考問題的解決之道。如果你在現今跨國大企業主導政治經濟的亂世中，常感到「事情有點不大對」，本書作者提供了激勵人心的真實案例，藉由自己的人生經歷分享經濟模式可以如何像自然生態系統一般，從重視關係更甚於金錢核心價值上創造出有愛又美善的生存之道，讓我們更有信心在這充滿挑戰的世界現況中共同經營一個邁向公平分享的新社會。——大地旅人環境工作室總監、樸門設計師 江慧儀 茱蒂．威克斯（Judy Wicks）所戮力經營的白狗咖啡（White Dog Caf?），四十年來以無比的勇氣與熱情，柔軟且堅定的意志，凝聚社區、員工、顧客、供應商的合作關係，從「共聚」中產生信任關懷，從「共享」中成長茁壯，落實未來「共好」的喜樂想望。「白狗咖啡」充滿敏銳的覺察力與勇於實踐的運動性格，更提供準備投入社會改造與創新創業的夥伴們一劑強心針。——喜願共合國總監 施明煌 人類文明總在錯誤、反省與調整中匍匐前進。當前主流經濟模式存在太多掠奪。當企業價值只重財務回報，而漠視人文、社會、自然環境的衝擊時，掠奪排他的殘酷即成事實。作者吶喊其事業經營哲學「關鍵不在於錢！」並且身體力行，選擇不再對眼前各種社會弊病沈默。即使在地也能深耕，即使一張餐桌也能承載眾人理念、精神內涵、社會關懷，與集體行動，而敞開心靈向外聯結更能產生意想不到的巨大影響力。兼容經濟價值無疑是未來新主流。——活水社投合夥人 楊家彥 人類置身於食物鏈，是生物循環的一部份。而社會化的人類在取得所需營養的過程不斷的演化，扮演的角色也隨之轉換，從討溫飽、享奢華、吃健康，到現今談論的環境永續，我們清楚知道現在人類是可以吃出社會責任的。從消費端的不浪費、生產端的友善環境到極端氣候變遷的議題，人類不該再是寄生於地球的寄主，而是照顧與共生的系統維護者。——幸福果食創辦人 廖誌汶 小市民拯救地球！如何打造一張六十億人都坐得下的餐桌！ 一個婚姻失敗的小市民，離開了先生，走進一家街區的咖啡館，由經營咖啡館——白狗咖啡，引導她一點一滴的推動改變。改變現有由跨國企業主導的體系轉為以在地自主為首的體系。 茱蒂，威克斯（Judy Wicks），她所發起的一場革命足以媲美諾貝爾獎得主尤努斯，他們都是由底層做起，基於對人對世界的關心，強烈相信絕對可以建立一個美善社會，而且是身體力行信念的人。 她說，企業，我所學到的，是跟關係有關的事。錢只是工具，最重要的是關係，我們跟誰買？賣給誰？與誰共事的關連——以及我們和地球的關係。 白狗咖啡主動實踐美善的關係，從此咖啡館不只是咖啡館，不但用社會企業理想復興了社區、還改變了整個賓州的地區經濟，她以孔子的忠恕之道做為核心，試圖打造一個永續的經濟體系，創辦非營利組織，致力創建一張人道主義的、讓六十億人都能坐得下的餐桌！ 如果，一個人透過一家社區複合式咖啡館就能取得改變世界經濟體系的支點，強調在地食物運動、實踐新都市主義，並創造幸福企業的典範，那麼，我們有何理由不能從街角做起，循這個模式找到一條充滿希望的社會運動之路呢？ 茱蒂的熱情、創意、一點一滴的積累成功，善的蝴蝶效應裝上務實進取的翅膀，寫出這本震撼人心、給予希望的奧迪賽式史詩，志在讓明天更美好的所有不分年齡的實踐家，值得人手一冊，這是為理想奮鬥的戰生存手冊，它不是教科書，也不只是傳記，基本上它是戰鬥指南。——台新銀行文化藝術基金會董事長鄭家鐘 每一個人的故事，都是從我們自身所在社區的那個點開始的，並且用我們自身的能力去肯定與保護我們所真正關心的！作者茱蒂女士窮盡一生的歲月，實踐了她與世界共享豐富人生的夢想，並且堅持她所信仰的分享與合作的價值觀。放諸現今過度競爭與剝削環境的台灣社會，一字一句讀來確實心有戚戚焉。尤其是茱蒂女士從自己年少時期的種種往事娓娓道來，坦率真誠而且毫不保留的敘事風格，讓人更加佩服與喜愛她純樸的人格特質。衷心期盼我們今日在宜蘭所凝聚的一股新農力量，有朝一日也能活出台灣在地生活經濟的新風貌，誠心推薦所有關注可持續生活的朋友們一睹為快！——青松米、穀東俱樂部發起人 賴青松 【海外推薦】 「茱蒂‧韋克斯的聰慧重新定義了企業的樣貌。如果我們想要創造一個宜居的未來，『白狗咖啡』形塑了商業行為的?變模式。這是種精神實踐的企業、仁慈的企業、社區的企業，也是種正義、喜樂、轉型、領導以及慷慨的企業。這裡所談的，是你在商學院學不到的，因為『白狗咖啡』並非銷售生活的企業，而是創造生活的企業。費城與這個世界何其有幸，能有她及她的真知灼見。」──保羅‧霍肯（Paul Hawken），《看不見的力量：世界最大的運動正在發生，為什麼沒人看見？》（Blessed Unrest）作者 「茱蒂‧韋克斯是我所見最令人驚訝的女性之一。她以熱忱、愛心、常識經營的『白狗咖啡』成了傳奇，而且還獲利。她同時也在這條通往一種永續的人本經濟體系旅程上持續開拓著新的道路。這本書必讀。」──班‧寇恩（Ben Cohen），「班傑利雪糕冰淇淋」（Ben & Jerry’s）聯合創辦人 「哇！好個女人，好本書！透過這本書，你進入了一個打從孩提時期就已經知道自己能夠創造的人的生活──她可以造物並讓事情發生。我們比任何時期都更需要韋克斯的信心與勇氣。所以，讀讀這本書，你一定能夠從中獲得一些力量。她的精神具有感染力。」──法蘭西斯‧摩爾‧拉佩（Frances Moore Lapp?），《綠能之心》（EcoMind: Changing the Way We Think, to Create the World We Want）作者 「茱蒂‧韋克斯透過她本人超強的社會運動者嗅覺的引導，漂亮地展現了一間餐廳（或任何企業），也能夠在社區裡發揮重要的影響力──無論是在政治面、經濟面或社會面。」──愛莉絲‧華特斯（Alice Waters），美國名廚，「帕妮絲之家」（Chez Panisse）老闆暨《食滋味》（The Art of Simple Food）」作者 「注意！這本商業書絕對迥異於其他。它會改變你看世界、美國、企業以及經濟的方法，每一所商學院和經濟系，都應該讀一讀這本書。茱蒂‧韋克斯教我們一家用『心』經營、擁有驚人美好時光、以對於健康社區及世界大同貢獻度為成功衡量標準的企業如何致勝。那些以韋克斯及其白狗咖啡為榜樣者，總有一天能把這個世界變成一個美善企業。」──大衛‧柯登（David Korten），《Yes! Magazine》聯合創辦人暨《幽靈財富的真相：終結貪婪華爾街、打造經濟新世界》（Agenda for a New Economy: From Phantom Wealth to Real Wealth）」作者 「茱蒂‧韋克斯是我們卓具遠見的傑出領導人之一，本書清楚地說明了何以如此。她以新奇、務實、真誠以及有力的方式思考傳統事物──『企業』、『經濟』。讀讀本書，然後將其轉化成你自己的模式！」──比爾‧麥奇本（Bill McKibben），《在地的幸福經濟》（Deep Economy: The Wealth of Communities and the Durable Future）作者 「如果有諾貝爾拯救地球獎，茱蒂‧韋克斯成為第一個受獎人當之無愧。除了開創出費城其中一間最受歡迎的餐廳（白狗咖啡）外，她的傳奇還包括了費城的在地食物運動、美國最快速成長的獨立事業網絡，以及受到她啟發而創業的社會變遷先鋒──尤其是女性──遍及全球。這本饒富魅力、趣味盎然且動人心弦的自傳，也顯現出茱蒂是個絕佳的說故事高手以及尖銳的政策批判者。她從北極到恰帕斯的人生故事，演示了一個熱情澎湃的人如何得以真正讓歷史的弧線歸於正義。」──邁克‧舒曼（Michael Shuman），《在地賺錢，在地花掉》（Local Dollars, Local Sense: How to Shift Your Money from Wall Street to Main Street and Achieve Real Prosperity）作者) ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問，發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間: 敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00，例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售，來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間，謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款，可在自己方便的時間領貨。