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商品描述

超級迦佑黃金曼特寧SC20+ Indonesia Sumatra Aceh Gayo SC20+ 國 家 印尼 產 區 蘇門答臘 亞齊省 海 拔 1500-1800M 處理法 濕剝處理(半水洗) 烘焙度 淺中烘焙 烘焙法 Probat半熱風烘豆機 歐式火烘焙 烘焙度 淺烘焙 Agtron 70 風味：仙草、烤餅乾、黑巧克力、堅果、尾韻焦糖甜感、整體平衡甜感佳 經典歷久不衰的咖啡 老饕的最愛~ 20+豆子大小讓人看的心花怒放!! 好看好喝 濃醇餘韻綿長 真心不騙~ 印尼咖啡處理法「濕剝式處理法」，又稱「半水洗處理法」是印尼咖啡最常見的處理方式。 因為赤道上濕熱多雨的氣候，咖啡豆乾燥不容易，衍伸出獨有的處理方式。好處是可以大幅縮短乾燥時間、這種方式可以節省至少3成的製程時間。 濕剝法在乾燥中期，水含量約35%左右時先去殼(parchment，羊皮層)，再繼續二次曝曬乾燥流程，等到含水量降至12-13%時再進行保存裝袋。這過程創造出濃鬱醇厚的咖啡，具有低酸度和特殊風味。例如藥草、木質調、香料等風味。 蘇門答臘亞齊迦佑GLBS 以其複雜的風味特徵而聞名，其中包括黑巧克力、木質香氣和香料的味道，奶油般的糖漿口感。咖啡餘韻悠長宜人，沒有苦味。

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