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商品描述

【永鮮好食】 日本 北海道 喜知次 一夜干(350g±10%/包) (居酒屋 燒烤 下酒菜必備) 日本海中紅寶石喜知次 饕客都讚不絕口的美味與河豚、鮟鱇一起享有日本三大魚美譽 深紅色的魚皮下,展露嫩白的肉質 ★油脂豐富★味道鮮甜★營養豐富 喜知次kinki需要成長在北海道1000米以下深寒海域, 紅色皮鱗下保存大量魚油脂含有大量可以預防感冒的維生素A, 能促進身體對維生素E的吸收。它的肉質細嫩,膠原蛋白豐富,非常鮮美。 因此絕對可以可以說得上是珍貴的寶石。 日本當地漁夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式 跟台灣製作魚乾的方式不同 一夜干的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開、清除內臟 再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中 最後只有經過一夜風乾,完成的魚乾 魚體脂肪經過鹽水醃漬與風乾的處理 鮮美的魚肉脂肪不但不油膩 魚肉本身會變的更紮實 還更增添的一股迷人的鹹香味 解凍後用炭火烤到表皮金黃微焦 烤得香酥的魚皮口感十足 可隨個人喜好擠檸檬汁、沾胡椒鹽或白蘿蔔泥 規格:日本 北海道 喜知次 一夜干 350克±10%/包 原料產地:日本 商品狀態:-18度c冷凍 儲存條件:冷凍儲存 保存期限:包裝上所示 食用方式:解凍拆封後,即可下鍋烹煮。 注意事項:本產品生產、儲存、運送均採低溫處理,商品請勿反覆解凍食用。

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