▐ 自2024/1/1 00:00起,台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數
▐ 自2023/2/1 00:00起,樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數,請會員多加留意。
▐ LINE POINT點數回饋依照樂天提供扣除折價券(優惠券)、與運費後之最終金額進行計算。
▐ 愛買與愛票網、a la sha(2023/8/1生效)、GAME休閒館(2023/8/1生效)、專品藥局(2023/8/1生效)等部分店家不參與全站加碼,請詳閱LINE Points 加碼店家清單:https://lin.ee/Y2CcVdk/rcfk
▐ 注意事項
(1)部分服務及店家不符合贈點資格,購買後將不贈送 LINE Points 點數,亦不得使用點數紅包,如:比漾廣場、神腦生活、MyCard、愛美麗福利社、展翔通訊、ezcook 美食廚房、葳豐數位商城、吉盈數位商城、森林巨人、包材中心、KABO佳麗寶家電批發、LuLuLu精品店、NewSTYLE新風尚潮流、0216零食會社、美寶家電、純米小鋪、LILY科技新櫃、登芳3C電子雜貨賣場、豐饌御鴨、鼎耀通訊、誠選3C、Smile、葳豐數位商城二店、米蘭寶、BoBo Outlet代購屋、楊家食品(2022/10/1生效)、樂天Kobo電子書(2023/2/1生效)、屈臣氏(2024/1/1生效)等,請詳閱LINE Points 加碼店家清單。
(2)需透過LINE購物前往台灣樂天市場,並在同一瀏覽器於24小時內結帳,才享有 LINE Points 回饋。
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作者:王安琪 出版社:朱雀文化 出版日期:2014/11/05 語言:中文 ISBN:7341866029752 檔案格式:EPUB3-固式格式 閱讀裝置:閱讀器, Android應用程式, iOS應用程式 3大種類配方全都有!!! 麵包機基礎配方+Q軟饅頭配方+隔天仍鬆軟好吃中種配方 麵包機新手入門&進階,一本就搞定! 麵包、吐司一直是許多人最愛的主食,不過近來食品安全的問題層出不窮,對市售產品存有疑慮,又想要吃到真正天然健康的食品,自己做是不二法門。麵包機是作者王安琪特別推薦給大家,尤其烘焙新手的最佳烘焙工具,它不僅可以做各種口味的吐司、麵包,甚至能幫助你完成饅頭、披薩、麵條、蛋糕和餅乾,非常實用。她整理多年來操作麵包機的心得,發現麵包機除了製作基本吐司之外,還有3大優點,讓你的麵包機發揮最大的功效。 {優點1}:活用麵包機的攪拌功能,幾乎什麼都能做:攪拌麵團費力費時,加上有時室溫變化易導致麵團失敗,這時不妨讓麵包機來完成工作。只要選好功能鍵,麵包機就能攪拌好饅頭、餐包、披薩和司康麵團,再搭配蒸鍋、烤箱,幾乎想吃什麼都能做。 {優點2}:麵包機做饅頭和包子,Q軟口感一吃上癮。為了避免吃到添加香精、色素的饅頭,本書Part3單元中分享了8款香軟好口感的饅頭,教你如何利用麵包機攪拌好饅頭麵團,搭配蒸鍋,自己做饅頭。 {優點3}:麵包機搭配中種發酵法的超好吃配方,隔天依舊美味。如果你總覺得「用麵包機做的吐司不鬆軟、隔天會變硬。」建議你利用中種發酵法製作吐司麵團。本書的附錄中,特別幫讀者計算吐司的中種發酵法配方,教大家如何用「麵包機+中種發酵法」,徹底解決吐司口感差的問題。 作者活用麵包機設計的美味食譜,內容分為五大類:〈part1黃金比例基本款吐司〉,如白吐司、全麥吐司、布里歐吐司等民生基本款吐司;〈part2料多餡足變化款吐司和麵包〉,加點餡料口感就有差、包括麥香核桃吐司、洋蔥五穀吐司、咖啡奶酥吐司、火腿起司吐司等;〈Part3超鬆軟吃不膩的饅頭和點心〉,換換口味來試試黑糖地瓜饅頭、蔥花捲、起司葡萄乾司康、香蕉蛋糕、瑪格麗特披薩、雞蛋麵條吧!〈Part4點心店最佳銷售口味麵包〉例如熱狗餐包、法式棍子麵包、香蒜培根麵包、肉桂貝果、雜糧佛卡夏、香料弗卡司等;〈附錄-麵包機+中種發酵法,我的吐司更柔軟〉收錄27個吐司更好吃的中種法配方表。一本食譜口感變化多多,準備好麵包機和簡單的食材了嗎?請立即嘗試!