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商品描述

【Q&A問與答】 Q：四年令頂級珍珠粉孕婦及哺乳期間可食用嗎？ ANS：珍珠粉使用最多的人口是孕婦喔!建議初期1~2包/天，中期後2~3包/天較為恰當，補充鈣質以及豐富的胺基酸，是相當不錯的產品。 另外哺乳期間也可正常食用，珍珠粉對產前產後之補養很有幫助。 Q：為何珍珠粉要選4年生的珍珠？ ANS：珍珠蚌母平均壽命再6-7年間，在蚌母生命力第五年以後漸開始走下坡， 生產出來的珍珠在第五年後的品質和營養也較不穩定。 綠康鮮活4年令珍珠粉，採用年齡四歲成熟的蚌母，營養成分高，因此以珍珠大小粒徑在7~10mm之間做為驗收原料標準的項目。 Q：珍珠粉為何要低溫細化？ ANS：珍珠粉（pearl powder）是由多數分子組成一個顆粒，而碳酸鈣分子間夾有膠原蛋白，膠原蛋白的分子結構是由多種胺基酸元素所組成，所以珍珠粉是屬於一種合成分子的結構，因膠原蛋白內含胺基酸受溫度影響極大，整個製程必須控制在低溫狀態下進行研粉，因不添加任何化學輔助藥劑，所以不會改變珍珠成分特性。 若沒有經細化的製程，會因粒徑之分子量過大，無法將珍珠內有效成份完全釋放讓人體吸收。經細化後可增加吸收之比表面積。 而多數市售水飛法會因製程的高溫及化學物質而使珍珠粉內蛋白質成分流失及破壞胺基酸結構，使其有效成分大打折扣喔。 Q：大醫生技珍珠粉低溫研磨的特色？ ANS： 一、低溫超音波振盪檢洗珍珠 功效說明：超音波洗淨是以每秒幾萬次的高速震盪在液體中傳導，推動介質的作用，使液體之分子間產生壓力變化，形成空穴效應(Cavitation)。 這種無數微小的真空汽泡在震盪受壓破裂時，發生強大衝擊力，將嚴選後的珍珠表面及細縫死角污物剝離，由連續性自動進水與排水裝置，以維持低溫，經不斷地沖洗珍珠，除有效徹底洗淨外且能去除珍珠特有的味道。 二、20-50℃低溫乾燥 功效說明：採低溫乾燥，在低溫冷風循環下乾燥，不破壞組織及養份，解決日曬法易受污染及高溫乾燥法破壞分子結構或細胞組織等缺點。 三、-196℃低溫充氮研磨 功效說明：該研磨裝置增設注入液態氮，藉以供珍珠顆粒於粉碎前呈冰凍狀態，避免珍珠顆粒於粉碎研磨過程中受到研磨高溫影響而發生變質的現象，進而大幅提升珍珠粉粉碎品質及粉碎顆粒細緻度，以獲得最佳的珍珠粉品質。 Q：珍珠粉鈣含量？ ANS： CaCO3(碳酸鈣)化學分子量為100，而鈣的化學分子量為40，所以就算100克的珍珠粉含100克的碳酸鈣，鈣最多也只能有40克(100x0.4)。 珍珠粉鈣含量約37%左右，換算碳酸鈣約92.5%(37.1x100/40)，其餘7.5%為胺基酸、微量元素、碳水化合物等等，所以市售珍珠粉若標榜含有超過40克的鈣，可能為另外添加的鈣。 Q：珍珠粉目數越細越好嗎？ ANS：用”網目計”已是以前的計量單位說法，而現在都以奈米(nm)或微米(μm)公制單位來標示。 因先前粉體顆粒大小對照篩網目數，分為日本標準、德國標準、美國標準，甚至還有自己發明的算法，所以市面上號稱幾十萬目，大部份都是廠商的說詞。 所以目數越高，粉體越細，對人體吸收越好是沒錯，但總有個細度的限制，以免有效成份的結構受破壞，反而流失了更多營養，另目前衛福部也無針對食品類做奈米等級的評估，因而更細緻的結構是否有實值意義仍待探討。 Q：珍珠粉為何有顆粒狀？ ANS：因珍珠粉粒子極細，具有較高之比表面積和表面能，經由凡得瓦力或靜電力，而產生團聚現象，若是受潮應該是推不開的，所以其顆粒狀並非受潮而產生。 Q：如何選購上等純正的珍珠粉？ ANS： 第一【膚感】 1.珍珠粉越細越好。劣質的珍珠粉，顆粒粗糙，甚至有的粗糙如砂粒。 2.檢測方法：取一點在手背輕輕按摩，顆粒粗的珍珠粉內服無法吸收，外用則傷害肌膚。 第二【口感】 1.取少量珍珠粉，舌尖品嚐。 2.純正珍珠粉無異味，味道醇正厚樸，餘味中有珍珠特有的淡淡海洋味，因為每個人嗅、味覺敏感度不同，描述說法也不同，我司珍珠原粒研粉前均會先經過超音波機台清洗過，除了可澈底洗淨外，也較無腥味感喔，因此這珍珠粉獨特淡淡的口感，讓絕大都數的客戶都喜歡直接倒入口中食用。 3.若是有酸、澀、辛或其他異味，可不必選擇。 4.如果服用有焦味或糊味，並且粉體顏色發黃，可能是珍珠鑽孔的殘粉(有些不肖業者會到珍珠飾品工廠收集殘粉)，烏鋼針高速轉動發熱致使粉體發黃，長期服用可能導致重金屬蓄積中毒。 第三【外觀】 1.假珍珠粉外觀可能明顯白於真珍珠粉。 Q：商品有效期限？ ANS：收到產品日起算，至少距有效日期前90天以上 【商品資訊】 有效期限：收到產品日起算，至少距有效日期前90天以上 負責廠商：大醫生技有限公司 地址：(621)嘉義縣民雄鄉豐收村山子腳65-1號 食品業者登錄字號：Q-153397395-00000-8 消費者服務專線：0809-009966 ※本產品投保明台產物產品責任險

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