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商品描述

作者:印度安娜 講者:印度安娜 出版社:麥浩斯 出版日期:2021/06/15 語言:中文 ISBN:9789864086696 時長:04:18.54 蛤?原來印度沒有拉茶? 蛤?原來印度其實沒有一道菜叫咖哩? 蛤?原來印度本來沒香料? 而且當你問印度人,為什麼要坐著煮飯? 他會反問你,為什麼要站著呢? 蛤--? ★★★所以關於印度及其料理,到底該是什麼樣子?★★★ 在這一個有三千三百萬個神明、22種官方語言的國度, 如同他們的信仰與語言, 印度人天性熱情、好客, 即使是在街頭的一面之緣, 只要覺得聊得來,他們就會二話不說帶你回家吃飯! 而且,他們還有個不容挑戰的原則: 「全世界最好的料理是印度菜,印度菜最好的味道當然就是我家端出來的那一味!」 作者印度安娜親自朗讀, 搭配印度當地街頭聲音取景、 印度在地音樂配樂, 原汁原味呈現! 最直接的北印廚房記錄三部曲第一部, 最真實的印度式樂觀與幽默, 最最顛覆你對印度料理與風土文化的一堂課! 保證讓你邊聽邊笑,覺得: 「欸--好像很有道理,可是這個印度邏輯好像哪裡怪怪餒(搔頭)?」 ////// 讓我們從印度的廚房出發, 看他們廚房必備道具與主婦們得意的餐盤收藏、 認識他們很怕客人吃不飽的無限供應待客之道。 從每天要喝上5.6杯的印度奶茶, 到印度香料的使用, 再到最經典、道地的北印料理製作, 通通說給你聽! 還有,你將可以從這堂課認識一個核心觀念:「修行轉日常」。 這個觀念影響他們生活中的每個小細節, 從思考邏輯、吃什麼就成為什麼的食物能量論、 甚至是,許多日常中奇怪而難以理解的事情, 都能用它以一概之! 背後的終極目標就是為了:「解脫,沒有下輩子!」 因此,修行轉日常,是印度人最厲害的強項, 也是構成他們生活的迷人之處! 聽完本門課, 保證打破你對印度的既定認知, 放下網路或電視上的二手觀點, 也放下同情憐憫的眼光, 讓數度進出印度、深入不同種姓人家學習印度料理的Jess與Agnes, 親自說堂課給我們聽, 在「蛤!真的嗎?」與 (搔頭)之間, 保證打破你對印度的既定認知。

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