【書寶二手書T2/財經企管_FFY】小餐廳大生意_張立宇
找相似
歷史低價
現在就是最佳入手時機最佳入手時機
$99

【書寶二手書T2/財經企管_FFY】小餐廳大生意_張立宇

台灣樂天市場
搶購
歷史低價
近一年最省
近一年最省 $60
訂單成立賺0.5%
下單享LINE POINTS點數
訂單成立賺0.5%
設定到價通知
台灣樂天市場

台灣樂天市場

▐ 自2024/1/1 00:00起,台灣樂天市場「屈臣氏」將不贈送 LINE POINTS 點數 ▐ 自2023/2/1 00:00起,樂天Kobo電子書不贈送 LINE POINTS 點數,請會員多加留意。 ▐ LINE POINT點數回饋依照樂天提供扣除折價券(優惠券)、與運費後之最終金額進行計算。 ▐ 愛買與愛票網、a la sha(2023/8/1生效)、GAME休閒館(2023/8/1生效)、專品藥局(2023/8/1生效)等部分店家不參與全站加碼,請詳閱LINE Points 加碼店家清單:https://lin.ee/Y2CcVdk/rcfk ▐ 注意事項 (1)部分服務及店家不符合贈點資格,購買後將不贈送 LINE Points 點數,亦不得使用點數紅包,如:比漾廣場、神腦生活、MyCard、愛美麗福利社、展翔通訊、ezcook 美食廚房、葳豐數位商城、吉盈數位商城、森林巨人、包材中心、KABO佳麗寶家電批發、LuLuLu精品店、NewSTYLE新風尚潮流、0216零食會社、美寶家電、純米小鋪、LILY科技新櫃、登芳3C電子雜貨賣場、豐饌御鴨、鼎耀通訊、誠選3C、Smile、葳豐數位商城二店、米蘭寶、BoBo Outlet代購屋、楊家食品(2022/10/1生效)、樂天Kobo電子書(2023/2/1生效)、屈臣氏(2024/1/1生效)等,請詳閱LINE Points 加碼店家清單。 (2)需透過LINE購物前往台灣樂天市場,並在同一瀏覽器於24小時內結帳,才享有 LINE Points 回饋。 (3)若購買之訂單(包含預購商品)未符合樂天市場 45 天內完成訂單出貨及結帳,則不符合贈點資格。 (4)如使用App、或中途瀏覽比價網、回饋網、Google等其他網頁、或由網頁版(電腦版/手機版網頁)切換為App都將會造成追蹤中斷而無法進行 LINE Points 回饋。 (5) LINE 購物為購物資訊整合性平台,商品資料更新會有時間差,如顯示之商品規格、顏色、價位、贈品與台灣樂天市場銷售網頁不符,以銷售網頁標示為準。 (6)Pickup店家之有效訂單需於下單後40天內使用完畢才符合分潤條件 (7) 若上述或其他原因,致使消費者無接收到點數回饋或點數回饋有爭議,台灣樂天市場保有更改條款與法律追訴之權利,活動詳情以樂天市場網站公告為準。

相關文章

清洗保溫瓶好重要!保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

清洗保溫瓶好重要!保溫瓶清洗方法與超高CP保溫瓶推薦

保溫杯的好,你不能不知道!夏天裝冰飲能保冰、冬天裝熱飲能保溫,方便好用又討人喜歡,而許多人會用使用同個保溫瓶裝不同類型的飲...
49,988人已觀看
水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式|懶人包

水晶寶寶哪裡買到正確丟棄處理方式|懶人包

水晶寶寶是什麼?是活得還死的? 水晶寶寶是沒有生命的非生物,水晶寶寶的成分屬於丙烯酸高分子聚合物,這種化學藥品具有強力吸水...
73,821人已觀看
你真的知道自己的「性向」嗎?超狂測驗直接徹底了解自我

你真的知道自己的「性向」嗎?超狂測驗直接徹底了解自我

相較於以前社會風氣保守的年代,現在的同性/雙性戀者發現自己的真正性向都較敢坦然表現,但還是有少數人無法正視內心,有的人甚至...
65,078人已觀看
學生買直笛前必看!各式直笛種類推薦,加碼教你區分英式、德式直笛

學生買直笛前必看!各式直笛種類推薦,加碼教你區分英式、德式直笛

你知道直笛有哪些種類嗎?英式直笛、德式直笛該怎麼區分?市面上的每一種直笛都各有特色,想要購買直笛的你,趕快跟著小編一起認識...
60,011人已觀看
咖啡因洗髮精好用嗎?網友大推5款咖啡因洗髮精

咖啡因洗髮精好用嗎?網友大推5款咖啡因洗髮精

想要提神,來杯咖啡準沒錯!不過把咖啡因添加在洗髮精中,你用過了嗎?咖啡因被認為能滋養頭皮及頭髮並強化髮根,而被廣泛使用於洗...
33,596人已觀看
復古跑鞋57/40花樣上市,春櫻粉、梨花奶茶、雛菊黃...5款春日限定錯過捶心肝!

復古跑鞋57/40花樣上市,春櫻粉、梨花奶茶、雛菊黃...5款春日限定錯過捶心肝!

靠著舒適度和有型有款的設計New Balance 57/40 復古運動鞋,成為近期女鞋頭們熱搜大熱門!搶眼復古風格搭配上醒...
56,747人已觀看
日韓暢銷6款人氣即溶咖啡!連明星們都愛不釋口!

日韓暢銷6款人氣即溶咖啡!連明星們都愛不釋口!

咖啡可說是每日精神糧食,宅家辦公一樣少不了它!尤其即溶咖啡既省時又方便,就連2021最夯的韓國影集「黑道律師文森佐」都看得...
516,874人已觀看
小心!上公廁也可能被傳染新冠病毒!重症名醫:使用蹲式馬桶「自保6要訣」必注意

小心!上公廁也可能被傳染新冠病毒!重症名醫:使用蹲式馬桶「自保6要訣」必注意

防疫三級警戒降至二級,隨著人流活動機會增加,大家在戶外碰到尿急時,必需找公廁,但是不禁令人擔心:「上廁所時,在公廁內遇到新...
1,467,328人已觀看
北部粽、南部粽差異解析!端午節吃粽子不排隊,網購宅配肉粽推薦

北部粽、南部粽差異解析!端午節吃粽子不排隊,網購宅配肉粽推薦

身為台灣人,除了傳統的划龍舟、立蛋和掛香包,端午節的重頭戲絕對是吃肉粽這件事!不管人在台北還是高雄,每年到了端午節總會上演...
34,719人已觀看
去油光、清粉刺必收!寶雅公布回購最高TOP10「洗面乳」清單

去油光、清粉刺必收!寶雅公布回購最高TOP10「洗面乳」清單

台灣入夏天氣悶熱又潮濕,肌膚油脂分泌旺盛,加上疫情需要長時間戴口罩,呵護好肌膚第一步驟,就是要挑對符合自己的洗臉商品,將毛...
40,838人已觀看

熱銷排行榜

更多

絕對切削01拋光劑
找相似
600

絕對切削01拋光劑

凱閎國際有限公司
0%
與成功有約的7個好習慣:兒童領導力養成篇(隨書附贈好習慣養成計畫表&習慣樹雙面海報)
找相似
379379

與成功有約的7個好習慣:兒童領導力養成篇(隨書附贈好習慣養成計畫表&習慣樹雙面海報)

0~15%
比價3個賣場 立即比價
親子天下ShoppingYahoo奇摩購物中心蝦皮商城
與成功有約的7個好習慣:兒童領導力養成篇(隨書附贈好習慣養成計畫表&習慣樹雙面海報)
找相似
79折
379

與成功有約的7個好習慣:兒童領導力養成篇(隨書附贈好習慣養成計畫表&習慣樹雙面海報)

親子天下Shopping
15%
Office 2021 中小企業版盒裝
找相似
歷史低價
8,590 (降$200)

Office 2021 中小企業版盒裝

PChome 24h購物
0%
晶片戰爭:矽時代的新賽局,解析地緣政治下全球最關鍵科技的創新、商業模式與台灣的未來
找相似
459569

晶片戰爭:矽時代的新賽局,解析地緣政治下全球最關鍵科技的創新、商業模式與台灣的未來

0~0.5%
比價6個賣場 立即比價
康是美網購eShop台灣樂天市場蝦皮商城PChome 24h購物
Office 2021 中小企業版盒裝
找相似
8,5908,590

Office 2021 中小企業版盒裝

0%
比價3個賣場 立即比價
PChome 24h購物
一年投資5分鐘
找相似
284

一年投資5分鐘

Yahoo奇摩購物中心
3%
限時加碼22:24:42
【電子書】持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法
找相似
238280

【電子書】持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法

0~0.5%
比價2個賣場 立即比價
台灣樂天市場PChome 24h購物
晶片戰爭:矽時代的新賽局,解析地緣政治下全球最關鍵科技的創新、商業模式與台灣的未來
找相似
降價
459 (降$81)

晶片戰爭:矽時代的新賽局,解析地緣政治下全球最關鍵科技的創新、商業模式與台灣的未來

PChome 24h購物
0%
槓桿ETF投資法
找相似
409

槓桿ETF投資法

PChome 24h購物
0%
持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法
找相似
280

持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法

PChome 24h購物
0%
投資最重要的事:一本股神巴菲特讀了兩遍的書
找相似
266342

投資最重要的事:一本股神巴菲特讀了兩遍的書

0~3%
比價12個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop遠傳friDay購物台灣樂天市場
持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法
找相似
316

持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法

PChome 24h購物
0%
行銷學(含行銷管理.行銷管理學)+點看影音(志光)(王毅)-IE94
找相似
85折
553

行銷學(含行銷管理.行銷管理學)+點看影音(志光)(王毅)-IE94

新保成網路書局
15%
巨人思維
找相似
338338

巨人思維

0~0.5%
比價2個賣場 立即比價
台灣樂天市場PChome 24h購物
小兔子學理財套書(共4冊)|陪孩子從賺、買、存、捐學人生財富價值
找相似
降價
844 (降$39)

小兔子學理財套書(共4冊)|陪孩子從賺、買、存、捐學人生財富價值

親子天下Shopping
15%
巨人思維
找相似
338

巨人思維

PChome 24h購物
0%
提高思考解析度:4個視角,將模糊想法化為精準行動
找相似
330387

提高思考解析度:4個視角,將模糊想法化為精準行動

0~3%
比價7個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心遠傳friDay購物台灣樂天市場蝦皮商城
提高思考解析度:4個視角,將模糊想法化為精準行動
找相似
330

提高思考解析度:4個視角,將模糊想法化為精準行動

Yahoo奇摩購物中心
3%
限時加碼22:24:42
槓桿ETF投資法:用50正2輕鬆打敗0050&0056,提早退休
找相似
458458

槓桿ETF投資法:用50正2輕鬆打敗0050&0056,提早退休

0~0.5%
比價3個賣場 立即比價
康是美網購eShop台灣樂天市場PChome 24h購物
持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法/尼克.馬朱利【城邦讀書花園】
找相似
316400

持續買進:資料科學家的投資終極解答,存錢及致富的實證方法/尼克.馬朱利【城邦讀書花園】

0~3%
比價10個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop遠傳friDay購物台灣樂天市場
貓邏輯: 亞洲第一位國際認證貓行為諮詢師, 教你用貓的邏輯思考, 就能輕鬆解決貓咪行為問題 (暢銷新裝版) / 林子軒 eslite誠品
找相似
降價
315 (降$44)

貓邏輯: 亞洲第一位國際認證貓行為諮詢師, 教你用貓的邏輯思考, 就能輕鬆解決貓咪行為問題 (暢銷新裝版) / 林子軒 eslite誠品

蝦皮商城
0%
讓上司挺你、朋友懂你, 跟誰都能聊不停的回話技術: 談判、責罵、提案、請託, 40個讓人欲罷不能、拍手叫好的臨場說話術/ 福田健 eslite誠品
找相似
79折
205

讓上司挺你、朋友懂你, 跟誰都能聊不停的回話技術: 談判、責罵、提案、請託, 40個讓人欲罷不能、拍手叫好的臨場說話術/ 福田健 eslite誠品

蝦皮商城
0%
巨人思維
找相似
356

巨人思維

Yahoo奇摩購物中心
3%
限時加碼22:24:42
艾蜜莉存股術2.0:月薪2.5萬起步 滾到5千萬財富[79折]11101032473 TAAZE讀冊生活網路書店
找相似
331332

艾蜜莉存股術2.0:月薪2.5萬起步 滾到5千萬財富[79折]11101032473 TAAZE讀冊生活網路書店

0%
比價2個賣場 立即比價
蝦皮商城
行銷天才思考聖經(修訂版)
找相似
歷史低價
495 (降$26)

行銷天才思考聖經(修訂版)

Yahoo奇摩購物中心
3%
逆思維:華頓商學院最具影響力的教授,突破人生盲點的全局思考
找相似
295

逆思維:華頓商學院最具影響力的教授,突破人生盲點的全局思考

PChome 24h購物
0%
槓桿ETF投資法:用50正2輕鬆打敗0050&0056,提早退休
找相似
458

槓桿ETF投資法:用50正2輕鬆打敗0050&0056,提早退休

PChome 24h購物
0%
存債致富:每月3000元,輕鬆投資債券抗通膨,穩穩賺,資產不縮水
找相似
285

存債致富:每月3000元,輕鬆投資債券抗通膨,穩穩賺,資產不縮水

Yahoo奇摩購物中心
3%
限時加碼22:24:42
【電子書】存債致富:每月3000元,輕鬆投資債券抗通膨,穩穩賺,資產不縮水
找相似
226301

【電子書】存債致富:每月3000元,輕鬆投資債券抗通膨,穩穩賺,資產不縮水

0~3%
比價10個賣場 立即比價
Yahoo奇摩購物中心康是美網購eShop遠傳friDay購物台灣樂天市場

商品描述

以下書況,主觀上皆可閱讀,若收到後不滿意,『都可退書退款』。 書況補充說明: C 字跡、外圍磨損、髒污、泛黃書斑、書章。 【購買須知】 (1)照片皆為現貨實際拍攝,請參書況說明。 (2)『賣場標題、內容簡介』為出版社原本資料,若有疑問請留言,但人力有限,恕不提供大量詢問。 (3)『附件或贈品』,不論標題或內容簡介是否有標示,請都以『沒有附件,沒有贈品』為參考。 (4)訂單完成即『無法加購、修改、合併』,請確認品項、優惠後,再下訂結帳。如有疑問請留言告知。 (5)二手書皆為獨立商品,下訂即刪除該品項,故『取消』後無法重新訂購,須等系統安排『2個月後』重新上架。 (6)收到書籍後,若不滿意,或有缺漏,『都可退書退款』。 [商品主貨號] U102249221 [代售商品編號] 101367900309 [ISBN-13碼] 9789869153249 [ISBN] 9869153240 [作者] 張立宇 [出版社] 30雜誌 [出版日期] 2016-02-05 [內容簡介] (出版商制式文字, 不論標題或內容簡介是否有標示, 請都以『沒有附件、沒有贈品』為參考。) 風格×數位×管理 全台第1本集結5位餐飲前輩X10位餐廳老闆的餐廳經營術 10個餐廳創業故事 + 5大經營流程 + 7大數位報表 + 10個關鍵解題 給想創業或已經創業的你 流通業教父徐重仁 誠心推薦 Life Style的生活風格,已成為世界珍饈入菜的另一種滋味! 英國名廚傑米奧利佛以廚藝作跳板,傳遞生活的自由風格,讓全球掀起「Jamie Oliver風」。 新一代餐飲創業家,從生活價值出發,探究理念、建立風格,一如傑米奧利佛,陽光、香草、木器、風格隨時可以入菜,每個生活裡的美好都是誘發風格餐廳靈感的來源。 新消費時代來臨!風格決定一切 餐飲創業,不只是被顧客需要,還要讓顧客「想要」,怎麼做?建立你的風格。 風格是餐廳的靈魂,誰也偷不走! 行銷學大師菲利浦.科特勒(Philip Kotler)指出,這是個「價值導向」的年代,別再想著怎麼賣產品,而是要走入顧客的心。 新一代餐飲創業,不只是賣餐點,更重要的是賣「理念」,更重視由內而外,由上而下一系列貫徹初衷的設計,將餐廳理念點點滴滴滲入顧客生活。 台灣:混種多元的「美食紅利」,舉世聞名的「饕客之島」 人味,軟「食」力的餐飲輸出,絕對是大機會! 台灣在世界產業的供應鏈中,長期扮演著製造代工的角色,而現有強調異質性、創新的風格式餐廳正以網狀的方式遍佈於各地,若能憑藉台灣餐飲原有的多元性、效率的基礎優勢,絕對能走上國際。 善用知識工具,掌握獨家絕活, 想開餐廳當老闆,千萬別再瞎忙! 天天開門做生意,天天處理營運大小事。 你還以為餐廳是後台廚房汗流浹背,前台點餐衝鋒陷陣,那就錯了! 新一代餐飲創業,靠的是SMART聰明管理,先確立目標,建立管理知識,再善用數位工具,便能有效戰勝餐飲創業的柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,升級成企業級管理。 10個關鍵解題,7大數位報表解讀,準備好你的獨門絕活,教你就愛開餐廳! 【10大開餐廳的關鍵問題,一次解題】 在台灣自行創業的中小店家,3 年以上存活率只有2 成。 創業不是0~1,更重要的是1之後,怎麼做? 開店 開店裝潢多少預算? 折舊式×對比式×創造式,評估裝潢費用 大街小巷怎麼選址? 短期獲利×永續經營,找到黃金店址 風格 舒適空間或空間最大化? 翻桌率×客單價×來客數,多方思考 服務講究效率或質感? 效率×質感,雙重策略運用 營運 菜品設計精還是多? 開業期×穩定期,不同階段不同思考 POS 系統需不需要? 速度×正確性,2大營運指標評估 行銷 廣告效益評估? 廣告增加曝光率,短期長期效果不同 折扣促銷評估? 團購與長期促銷計算,避免影響獲利 展店 央廚投資規模效益計算? 沙盤推演精準計算, 人才設備到位 ERP 的投資效益計算? 組織變革帶動系統變革,算準時機關鍵 【數位科技運用,7大數位報表解讀】 這個月黃金餐點是哪個?顧客平均用餐時間?如何降低點餐出錯率,縮短出餐速度,提高翻桌率?數位時代大幅改變現有工作模式,應用網路科技,系統化服務流程。 時光穿越儀》找關鍵時段,提高翻桌率 業績儀表板》營業額×來客數×客單價,滾出營業額 來客觀測站》了解客群,認識客人是誰 促銷溫度計》掌握折扣成本,促銷要獲利 菜單氣象局》觀察銷售額,找黃金產品 餐點放大鏡》分析產品特性,找最適套餐組 服務生碼表》追蹤服務時間,服務不打結 【5位達人,親自指點迷津】 開門做生意、設計好風格、學習新營運、行銷創客源、穩建拓多店,5位達人深入探討開餐廳5面向,讓小餐廳也能自轉出大生意。 創業達人》小藝埕文化街屋創辦人周奕成 風格達人》麻膳堂總經理徐安昇 營運達人》欣葉執行董事李鴻鈞 行銷達人》樂子餐廳負責人杜湘怡 展店達人》cama caf?董事長何炳霖 「我重視的是創業人的品格、品質、品味。」──《小藝埕文化街屋》創辦人周奕成 「餐廳業者應該清楚自己理念和中心思想,讓顧客每刻都感受業者想傳達的想法。」──《麻膳堂》總經理徐安昇 「不要輕信數字,因為數字會騙人,而是去了解數字背後的意義。」──《欣葉》執行董事兼總經理李鴻鈞 「與其花心思嘗試各種行銷方法,不如先將店裡產品特色做出來、品質顧好,再做行銷。」──《樂子餐廳》負責人杜湘怡 「展店一定要有策略!每間店、每種業態都不同,有了策略,才可以針對店家狀況做調整。」──《cama caf?》董事長何炳霖 【10位餐廳老闆,風格經營法】 新時代餐飲創業沒有標準答案,只要想做,絕對有方法! 簡餐店?咖啡店?選址要大街或小巷?餐點如何定價? 餐廳經營的困難百百種,最後決定因素往往不是經濟條件,而是「你想怎麼做?」 每間餐廳,都代表一種生活哲學,值得細細探究。 爐鍋咖啡》職人手沖咖啡的美麗影像 米販咖啡》在歐式和風中體會生活味道 小草作》吃自家屋頂農場種的最新鮮 思維廚房》每日限量的法式餐酒館 吃義燉飯》分享美食分享餐 二本餐廳》絕對時髦的蔬食餐廳 好初早餐》創意台味讓早餐變有趣 向陽晨間飲食館》讓傳統蛋餅變時尚早餐 麻膳堂》吃牛肉麵成為享受 紐澳良小廚》美國南方菜的台灣體驗 【餐飲創業不孤單,看這本就對了!】 開餐廳是圓夢的開始,不孤單的選擇 高風險、低報酬、重勞動、長工時、高油高熱。家人放假你上班、食安問題躺著也中槍。 在這段漫長的過程裡,如果有人能分享他們的故事、成敗的經驗,那一切或許就沒那麼苦了。 ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 分享閱讀 書籍狀態請詳看圖示 如對商品有疑問請使用「聯絡店家」發問,發問時請告知完整商品名稱 ■客服電話服務時間:   敝店客服電話 (02) 85316044 服務時間為週一至週五 09:00-12:00 及 13:00-17:00,例假日與國定假日公休 其餘時間請使用 聯絡店家 功能聯繫 。 由於敝店為多平臺同步販售,來電請務必告知為樂天買家以節省您的寶貴時間,謝謝您。 ■其他注意事項: 建議可多利用7-11取貨付款,可在自己方便的時間領貨。

加入購物車

設定到價通知