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作者：呂鋒洲 出版社：元氣齋 出版日：1100512 ISBN：9789869875950 語言：中文繁體 裝訂方式：平裝 內容簡介 法國海岸松樹皮萃取物具有抗氧化活性，有助於降低氧化壓力和發炎反應；亦能 促進血液與氧氣供應，改善代謝與循環系統不適。 編者以「神農嘗百草」精神試服，認為...。 作者最早從世界知名的醫學期刊中看到，關於「松樹皮萃取物(Pine Bark Extract) 」的研究報告，得知這是一種只能從法國海岸松樹(Pinus pinaster Ait subsp, atlantica)的外皮，才能萃取出有效成分，其中如生物類黃酮的多酚，已證實有助於減少自由基，降低氧化壓力和發炎反應。 因此乃開風氣之先，寫了一篇介紹文字，結果受到極大重視，不但國內有人投入研究，且已有產品引進。因而進一步蒐集最新、最具代表性的研究論文，重新分類整理成本書。 由眾多的臨床研究可知，松樹皮萃取物的最大效用在促進血液與氧氣的供應，在改善代謝症候群方面頗有效益。而今有代謝症候群困擾者很多，相信本書必有助於養生保健參考。 作者簡介 譯者介紹 目錄 自序：開風氣之先介紹松樹皮萃取物………………………3 前言：認識新一代營養補充品松樹皮(萃取物)…………13 主要由法國海岸松樹皮純化而成 富含多種酚類化合物 西方醫聖早就當作藥物使用 改善代謝症候群的補充劑 禁忌症：孕婦及6歲以下兒童不宜 第一章 松樹皮萃取物的生化功能與健康效益……18 第一節 主要成分與生化功能…………………………18 生物類黃酮及其他成分 主要是透過血液循環發揮作用 第二節 對人體的健康效益……………………………25 降低氧化壓力和發炎反應 可藉開啟或關閉而影響基因表現 第二章 對呼吸系統的影響 ……………………………28 第一節 過敏、氣喘患者愈來愈多……………………28 過敏原誘使組織胺釋放所致 由口腔噴霧劑引起的靈感 與伊朗醫師合作進行交叉試驗 有助於減輕兒童氣喘症狀 添加於藥劑中的效果如何？ 樣本數太少致不夠客觀 比較適合輕度氣喘患者使用 第二節 慢性阻塞性肺部疾病 …………………………40 初期症狀為慢性咳嗽 機制和症狀 有助於對抗COPD 第三章 循環系統關係到生命安全……………………42 第一節 具抗氧化和抗發炎作用 ………………………42 一、抗發炎作用 何謂慢性全身性發炎反應 何謂NF-κB? 二、抗氧化作用 自由基與氧化壓力 不止抗發炎作用 強有力的抗發炎與抗氧化劑 第二節 有益心血管 ─調節血管擴張、促進血液流動 ……………54 調節血管擴張、促進血液流動 有助於預防血小板凝集、形成血栓 臨床研究證實有益心血管系統 血液為何會變成粥樣化 血液凝塊導致心臟病發作 了解血小板的作用機制 血栓是吸菸者的最大風險 防止血栓形成又能止血 心血管疾病導因於發炎反應 如何改善常態性發炎 健康動脈：細說血管內皮細胞的作用 第三節 靜脈血循常受到忽視 …………………………70 靜脈功能不全造成多種不適 還有三種你想不到的症狀 一、體液積聚致下肢腫脹 穿彈性襪也有助益 二.經濟艙綜合症致腳部水腫 還能改善時差 三、容易形成痔瘡 更高的生活品質，更少的治療費用 四、耳鳴也與靜脈有關? 梅尼爾氏症就是眩暈 第四章 在代謝系統中扮演關鍵角色…………………89 第一節 代謝症候群………………………………………90 國際組織對代謝症候群的定義略有不同 四大因素互相影響 一、肥胖與代謝症候群 (一)身體質量指數 (二)腰臀比 (三)腰圍 二、高脂血症 三、糖尿病的病理生理 發炎性介體的作用 氧化壓力的作用與影響 四、高血壓 先從血壓談起 血壓如何出現變化 高血壓大致分成兩種 腎素-血管收縮素-醛固酮系統 第二節 代謝症候群之... 內容試閱 主要成分與生化功能 松樹皮萃取物是細緻且複雜的稀有營養素混合物，主要是一類稱為生物類黃酮的植物營養素。一般認為生物類黃酮是成千上萬種植物化合物的大家族，其中大部分屬於植物色素。生物類黃酮（如兒茶素）是人類飲食中最常見的多酚類化合物之一。 生物類黃酮及其他成分 布隆伯格教授強調，生物類黃酮中的多酚有助於降低氧化壓力和發炎反應，可能改善慢性病患者及老年人的健康狀態。 美國藥典上的《海岸松樹皮萃取物》專題論文中，詳細登錄了碧蘿芷的成分；其內容主要由帕斯沃特（Passwater）博士與羅德瓦（Rohdewald）教授共同完成，不過在帕斯沃特造訪羅德瓦的實驗室時（1993年），羅德瓦教授已經鑑定並描繪了85％的碧蘿芷成分。 由過去歷經百年以上的研究中發現，海岸松樹皮萃取物的主要成分是原花青素，那是一種天然抗氧化劑，同樣成分也存在很多其他食物中，如高粱、酪梨、草莓、香蕉等。原花青素本身是一類結構和鏈長不同的化合物，但全部由兒茶素(catechin)或表兒茶素(epicatechin)單元組成。 1.主要是前花青素 海岸松樹皮萃取物的營養物質由多種大小不同的分子所組成，其中最重要的前花青素就屬於中到大的分子。 前花青素(procyanidin)來自花青素(cyanidin單體花青素)，那是自然界植物的一種天然色素，最早是從具有美麗色彩的矢車菊（Centaurea cyanus）中發現。前花青素普遍存在於大自然植物的花與果實中，例如我們常吃的蘋果、葡萄、黑莓等水果或漿果之中，其特色是用酸加熱時，前花青素就會轉變成深紅色。人們就巧妙利用此種特性，加到各種產品之中，豐富了視覺與味覺享受，與日常飲食息息相關。 必須注意的是，前花青素的英文procyanidin與有毒的氰化物(cyanide)非常相近，千萬不能混為一談，尤其不能誤用，以免發生危險。 前花青素透過兒茶素或表兒茶素的2至12個或更多小分子（單體），結合而成生物聚合物，稱為寡聚物（源自寡聚體，意思是「很少」）。這些寡體前花青素（oligomeric procyanidines, OPC）為松樹皮的主要成分之一。 「兒茶素」這個詞大家比較不陌生，很多人都知道那是綠茶或紅茶中的重要成分之一；表兒茶素就是其成分類似兒茶素。 除了這兩種之外，松樹皮還含有其他單體營養素，例如花旗鬆素(taxifolin，也稱為二氫槲皮素)，以及多酚類的有機酸(phenolic acids)，還有類黃酮。類黃酮主要存在於葡萄柚和柳橙之中。花旗鬆素有助於促進人體的血液循環。 在我們的日常飲食中，類似的單體營養素並不少見，例如蘋果、李、櫻桃、杏中所含的對-薰草酸(p-cumaric acid)[別名：對香豆酸（p-Coumaric acid）、對羥基肉桂酸(p-Hydroxycinnamic acid)]、咖啡酸及阿魏酸(ferulic acid)都是其成分之一，只是含量比較少而已。這些單體營養素都屬於抗氧化劑和抗發炎劑，在松樹皮中也帶有微量。 由口腔噴霧劑引起的靈感 松樹皮萃取物的原料來源為法國海岸松，科學家經過多年研究發現，海岸松萃取物的主要成分為酚類化合物，包括單體（如兒茶素、表兒茶素和花旗鬆素）、類黃酮（如前花青素）及酚酸（如肉桂酸和其他糖苷）。科學家的研究證實，松樹皮萃取物對血管內皮...

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