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增加蛋白質,減少空熱量的攝取一般外食通常屬於高碳水、高油脂、低蛋白質的空熱量飲食,如果為了蛋白質多攝取額外的乳清等補充品,很容易變成高碳水、高油脂、高蛋白質的三高飲食。我們相信,營養不應該只是一味的補充,而要有取代的觀念,才能真正的執行飲食控制。 跟外食差不多的價格,2 倍以上的蛋白質總量差不多價格,卻能保證一日的蛋白質所需,是一般飲食的2~5倍蛋白質總量,適合各種營養規劃。 減醣飲食也友善的營養組合極低精緻碳水,只選用高蛋白質的原型類食物,沒有隱藏修飾澱粉、乳化劑等隱藏原料在裏頭。 小資女到大隻佬都可用的蛋白質解決方案飲食規劃用嘴巴說很簡單,實際執行起來卻很容易撞牆。在不提高總熱量攝取的前提下,提高蛋白質比例的具體作法可以是吃一份便當多點一份肉,半碗飯不要吃,說起來很容易,執行的人面對的是每天午餐價格翻倍,還要浪費半碗飯的罪惡感。宅時光計算好的蛋白質訂製便當,輕鬆填補理論與實務的距離高膳食纖維膳食纖維可增加糞便量,根據台灣癌症基金會報導,台灣有9成上班族每天的膳食纖維攝取不足,我們選用高膳食纖維的毛豆作為主要食材之一,每分膳食纖維介於6~16g之間,方便確保相對應的糞便量需求。可與一般飲食互補每個人想要採取的飲食型態不同,宅時光訂製蛋白質便當可用來取代每日的午餐或晚餐一餐,用兩種不同的營養比例達到均衡營養的目標。也可以一天吃兩餐,達到提高蛋白質攝取與低熱量的目標。輕鬆烹煮不用退冰,商用微波3分鐘、家用微波7分鐘,或放進烤盤等容器,180度烤40分鐘即可食用。(烘培時間可視份量、個人口味調整)原型食物概念營養補給品製作也要遵從質量不滅定律,例如乳清蛋白的製作方式是是以食用澱粉凝結蛋白質而成,想要補充 30g 的蛋白質通常會額外攝取 50g 的碳水化合物,內含大量糖份,不僅飽足感有限,還很常讓人攝取過多不必要的熱量。採用非炸豆皮、毛豆、豬耳等高蛋白質食物製作而成的低醣高蛋白便當。適用於健身、減醣、甚至是生酮的族群。營養標示產品內容包括非炸豆皮、毛豆、咖哩扁豆,皆為低醣高蛋白食材,蛋白質與油脂比例比雞蛋還低,產地來源:台灣、美國。
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