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商品描述

#王森經典烘焙教科書1冊 #特價385元含運

高級精裝彩色印刷，全冊270頁，22位學者專家參與編輯，由國際知名烘焙大師，王森老師主編！南門書局參與兩年多的校對、編審，隆重出版！

這本書涵蓋了烘焙的發展歷程、烘焙西點的類別、麵包、蛋糕、塔派、餅乾、泡芙、摩卡籠等等的教學製作，還有編輯打發～蛋白的打發、蛋黃的打發、全蛋的打發、淡奶油的打發等等，還有包含西點製作所需要原料的介紹，還有西點製作所需要的工具、模具和機械等等介紹，是非常優質的一本也是非常新的一本創新製作，高級製作一本定價只要$550。

#2023年最新的一本經典烘焙的專業教科書籍，定價550 ， #我們訂購含運費一本只要385，歡迎機關團體、烘焙師、烘焙館大量訂購謝謝

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