重返食物,喝鮮奶長大的優格益生菌
馬修嚴選的忠實粉絲都知道,人類最早食用益生菌的方式,就是源自"優格"。但市售益生菌因成本考量,多為實驗室中培養皿養成,廠商會採用相對容易取得的原料如葡萄糖、豆粉等來發酵產生益生菌,滿足市場大量供應。而不是傳統純天然鮮奶發酵取得的益生菌,因為餵食的原料不同,所產生的益生菌及附帶的發酵產物也會有所差異。 馬修嚴選的優格益生菌,是由牛奶發酵成優格後,再將優格凍乾取得的益生菌,喝鮮奶長大的益生菌,因為吃的是益生菌最熟悉且天然來源的原型食物, 天生附帶優質"後生元",養出來的益生菌也最天然及單純。同時含有發酵產物:乳酸、胺基酸、胜肽等最符合人體需求無負擔且具有機能性營養,機能性也優於一般非由鮮奶發酵的益生菌。