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商品描述
目前以葉門所生產的咖啡為最佳，其次為依索比亞的摩卡。摩卡咖啡帶獨特之甘
酸、苦味極為優雅，為一般高級人士所喜愛的優良品種，普通皆單品種飲用
飲之潤滑可口，醇味歷久不退，若調配綜合咖啡,更是一種理想的品種。
摩卡原指由阿拉伯的摩卡港運山的豆子，位於阿拉伯半島上葉門(Yemen)的國家內
今日的純稀有的葉門摩卡已十份罕見，純正的摩卡稀有價位昂貴
風味濃郁且香醇，而口感中酸味強。
摩卡的豆行較尖長，以日曬法處理，所以中間的裂紋呈黑褐色。
摩卡豆的最大特色在於豆色不平均，有時候甚至會豆子中發現軟石參雜其中。
摩卡豆以酸度著稱，為了提昇風味的豐富性，在綜合咖啡中也常見到他。
