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商品描述
年菜預購時間: 即日起~2026/02/01
出貨日: 2025/12/19~2026/02/04
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【DOZO嚴選】富錦樹台菜香檳-榮華富錦 三品組 (麻油雞米糕+龍蝦宴+鮑參佛跳牆 )
【富錦樹台菜香檳】荷香承福 麻油雞米糕 (5-6人)
米香承福、荷葉鎖香
嚴選台灣雞腿肉煎出金黃油香,搭配麻油與青花椒的辛香鮮味,
再以主廚秘製高湯與耗時十二小時的老滷慢慢滲入糯米,讓米粒口感分明而不黏膩,
長糯米蒸至粒粒分明,伴著荷葉淡雅的清香,開蓋瞬間,香氣緩緩蔓延,是冬日裡最優雅的一味

【富錦樹台菜香檳】金珠迎春 龍蝦宴 (3-4人)
龍蝦與金沙的奢雅交會,細緻而富饒
使用特選龍蝦肉與鮮甜蝦仁,以新鮮的花枝魚漿手工包裹而成,加入碎干貝與馬蹄,
增添鮮甜與口感;搭配原塊龍蝦與刻花花枝,讓層次更為豐富。
以海鮮高湯為基底慢火細燉而成的金沙醬,將海味與鹹香、油潤完美包覆,整體風味飽滿而不厚重。

【富錦樹台菜香檳】富貴榮華 鮑參佛跳牆 (5-6人份)
以珍味為序,用香氣迎福
主廚以古法慢火匯聚近數十種食材,從鮑魚、烏參、花膠、北海道干貝,到豬肚、豬腳、排骨的厚實脂香,
層層熬製出深邃而純淨的湯底。芋頭、筍片、栗子與珠貝為湯頭添上柔和甘甜,
這道以食材本身的真味堆疊底蘊,入喉溫潤、香氣綿長,是富錦樹台菜香檳的象徵之作

☆☆☆購買前請詳閱☆☆☆
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