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**茶事一二**龍井煎綠茶由只生長在臺灣三峽區的獨特茶種制成。所使用的茶菁是在榖雨前（約清明節前）由人工手採一心一葉或二葉。茶湯聞似雨後大地清新草原味，伴隨綠豆和萊姆清香！是您在寧靜深思時刻的好伴侶。**茶世背景**【茶名】三峽龍井煎綠茶 【規格】150克 【茶樹品種】青心柑種（此品種含兒茶素為亞洲綠茶種中最高）【產地】臺灣新北市三峽區 【茶園高度】300-400m 【產季】2012 初春【發酵程度】無 【萎刁程度】無 【揉撚程度】輕（劍片狀）【焙火程度】無 【咖啡因濃度】強 【適飲時間】早晨，下午【適制冰飲】是 **茶人檔案**http://img04.taobaocdn.com/imgextra/i4/848045792/T2OXTnXedXXXXXXXXX_!!848045792.jpg**明察秋毫**產季、眼觀、手觸、鼻嗅、口嚐是鑒別茶葉質量的五大法。茶思梵想茶本鋪龍井煎綠茶具備高品質的各項評量特色。【產季】茶思梵想茶本鋪三峽龍井為春茶（四月中至五月初）質量最優。秋茶（八月末至九月中）和冬茶（十月末至十一月中）次之，夏茶再次之。http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/848045792/T2xwiBXcNXXXXXXXXX_!!848045792.jpg【外觀】扁平挺直成劍片狀、茶芽壯碩茸毛密披、長短勻稱潔淨帶油潤嫩綠光澤。http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/848045792/T2P2qBXj8aXXXXXXXX_!!848045792.jpg【香氣】湯前茶乾有一股誘人的青草香，猶似烘烤蜜糖海苔香。茶湯聞似雨後大地清新草原味伴隨綠豆和萊姆清香。http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/848045792/T2vLiBXoBaXXXXXXXX_!!848045792.jpg【湯色】茶湯明亮澄清，色談黃隱帶松青綠色。http://img01.taobaocdn.com/imgextra/i1/848045792/T2RMqBXdJXXXXXXXXX_!!848045792.jpg【滋味】茶湯滋味甘甜芳醇帶有清新綠草和綠豆味。 第一泡茶湯擬似甘草味帶出持久回甘的甜味。滋味溫和滑順好入口。【鑒別】一般而言，清明前春茶最好，秋冬茶次之，夏茶質差。從外形來看,高質量龍井煎綠茶茶芽明顯,葉形完整,多數為一心一葉或二葉。 沖泡前，好的龍井煎綠茶外形扁平挺直，帶油綠光澤。 沖泡後，質量差的湯色渾濁暗黃褐色，高質量龍井茶茶湯澄亮飽滿，色淺黃中帶淺綠。優質龍井煎綠茶具有經典的綠豆或蘭花豆清香，滋味鮮活甘醇，並不是陳味的栗子香。**產地歷史**三峽位處亞熱帶季風氣候區，近十餘年來每年平均降雨量2942公釐，較臺北的2534.2公釐都高，尤其是山區更是明顯，這也是為什麼三峽區是產茶的原因。由於三峽地區氣候適合種植一茶樹品種，適合制成劍片綠茶（如：龍井）和鬆卷綠茶（如：碧螺春）， 因此三峽便成為精制高級綠茶著名的產區。英商約翰杜德在1865年首度來到福爾摩莎考察島上茶產業。他認為新北市三峽區一帶，有發展茶葉之希望。為了協助茶農增加茶葉產量，杜德透過買辦李春生先生貸款予農民，以獎勵植茶。並特自福建省安溪縣，採購大量茶苗及茶種，在艋舺(今萬華)開展茶精制廠， 之後精制廠移至大稻埕更大的廠址。1868年， 杜德請來自福建省安溪縣和福州制茶技藝精湛的茶師傅為他新的茶精制廠制茶。1869年, 杜德在澳門高價賣出福爾摩莎茶。翌年，杜爾德以帆船兩艘，直接運烏龍茶2131擔至紐約銷售，此為本省茶葉直接運銷美國之始。 三峽是英商杜德鼓勵植茶的區域之一由於其得天獨厚的地理氣候。 1885年，臺灣巡撫劉銘傳扶植茶農，獎勵茶葉出口，外商亦大量推廣茶葉，三峽近出處的橫溪、成福、十三添等地皆陸續闢為茶園，茶園面積乃逐漸擴大。隨後在日據時代，茶樹的栽培與茶葉製造烘焙技術與日俱增，此係日本政府大力推廣，並有日本三井會社之大量契作(即今日之農林公司用地一大寮茶場)種植阿薩姆種茶樹，生產紅茶外銷國外，三峽茶於是成為名聞全島曆史悠久的福爾摩莎茶產區。**產品包裝**在開封後有適當的保存，茶葉的品質能保存在出產時的良好狀態。因此茶思梵想茶本鋪注重包裝的每一細節，從出產到您手中，甚至到您開封後，我們都為您貼心考量到儲存的便利性。1. 抽真空不透氣隔光鋁箔包 （條形茶易碎，所以我們不會抽得很緊實）http://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/848045792/T2duSmXjXcXXXXXXXX_!!848045792.jpg2. 獨一無二采用回收香蕉絲以臺灣傳統手工古法制成的棉紙茶葉密封罐，簡約之美，樸實之真，是我們體現極簡環保包裝的理念。http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/848045792/T2J2bmXk0XXXXXXXXX_!!848045792.jpg3. 隨包贈送臺灣專利正品茶袋密封夾 開封後輕鬆保鮮不變質！http://img03.taobaocdn.com/imgextra/i3/848045792/T2UMtFXilMXXXXXXXX_!!848045792.pnghttp://img02.taobaocdn.com/imgextra/i2/848045792/T2iNhWXkhcXXXXXXXX_!!848045792.png4. 使用環保生物分解泡泡粒填充紙箱 遇水即分解 好回收無汙染**賞味期限**最佳風味在開封後3個月。未開封，可保存2年。**沖泡方式**【熱泡】茶具：瓷蓋杯或透明玻璃茶具水溫： 用沸水溫壺， 再用70°c- 80°c 水沖泡茶量：2/3 壺量。可隨個人濃淡喜好增減沖泡時間：第一泡：1分鐘 第二泡： 30秒 第三泡: 50 秒 第四泡: 1分10秒 第5泡：2分30秒【 冷泡】茶具：冷泡壺 或一般寶特瓶水溫：室溫水茶量：茶水比例 2:350 （ 2克茶置入350 毫升水）可隨個人濃淡喜好增減沖泡時間： 室溫下2-4泡小時即可飲用；冰箱冷藏下泡10小時可飲用