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★梨萃梨山紅茶★ 內容物:75克 茶葉外包裝:真空鋁袋 / 鐡罐裝產地:台中市和平區梨山 標高:海拔1900米品種:青心烏龍工藝:功夫紅茶烘焙度:無烘焙茶菁條件: 一心2-3葉風味特徵:花蜜香茶區位於台灣台中市和平區梨山茶區,平均海拔高度約在1900公尺之間,因高山氣候寒冷,平均日照短,使得茶樹茶菁所含的兒茶素類等苦澀成分降低,茶胺酸與可溶氮等甘味成分提高,滋味甘醇,喉韻強勁,相對更耐沖泡。為了創造產地區域地理特色,老二茶舖甯立強先生,於2008年開始,跟台灣茶業改良場一同進行專研,並於2010年獲得技術轉移,發展出有別於傳統的功夫紅茶作法的梨山紅茶。**「不是所有梨山紅茶,都是一樣的。」**在高海拔日照不足的氣候裡,加入適度的陽光日照(日光萎凋),使得茶葉的味道更為醇厚,香氣層次感更多元,使得最高海拔茶區的小葉紅茶,帶有不一樣的風格魅力。★品茗建議★ 先聞茶乾香,沖泡後聞茶湯香氣,品茶湯,再聞杯底茶香之後味。 **【功夫泡】 **置茶量:5克置水量:120CC建議沖泡溫度:90-95度C建議沖泡時間:30秒/40秒/50秒回沖次數:6次 **【大壺泡】 **置茶量:6克置水量:500CC建議沖泡溫度:90-100度C建議沖泡時間:沖泡6分鐘後直接品飲回沖次數:1次

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