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Summit多用途煎鍋,28cm尺寸適合烹調2-3人的菜式。鍋側輕量化處理同時保留鍋底厚度,兩者的厚度差能抵消受熱點不同而帶來的溫差,使食材受熱均勻。平底鍋身容易翻面,最適合煎扒類食物或魚,或是半煎炸,例如惹味的椒鹽豆腐及牛油雞翼!輕身鐵鍋,重量不過1kg,可輕鬆提起。適用於各式鍋爐,包括感應爐 、電磁爐及明火爐。鐵製鍋具,只需用熱水清洗及以少許油潤鍋,省時方便。特點1. 新潟燕三條製。鐵擁有良好傳熱及蓄熱性質,開鑊及長期潤鑊親油性更不沾鍋2.鍋身28cm直徑,適合2-3人份量菜式3.鍋側輕量化處理,與鍋底的厚度差能抵消溫差,使食材受熱均勻4.平底鍋身,適合煎煮或半煎炸的烹調方法5. 底部平坦,兼容200V IH 電磁爐、明火等爐具6. 沒有易潔塗層,不影響食物本質, 煮食用具不受材質限制7. 簡易清潔,只要一次開鑊及保持潤鑊,往後只需用熱水洗滌,節省時間。

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