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https://live.staticflickr.com/65535/55049844753_326f531bc4_c.jpg**集集五代傳承山蕉產業**__外銷趨緩後產業轉型，農產加工與觀光工廠為山蕉開創新出路。__打破山蕉的各種可能，從種植、加工、觀光一條龍的集元果工廠，已經是第五代接手山蕉產業，從山蕉入餐、各種山蕉製品的開發，點亮山蕉的價值。友善山蕉脆片來自集元果自家耕作園區，認同保育石虎的理念，經濟農業與生態友善的環境並行發展。https://live.staticflickr.com/65535/55048755092_2c5f90f728_c.jpg**青山蕉撐起一片天**__山蕉成熟後不耐保存，青山蕉卻是極好的食品原料。__未成熟的山蕉外皮呈青綠色，富含抗性澱粉，還沒有成熟山蕉那獨特的濃郁香甜氣味，因此十分適合作為料理或加工食品。集元果以低溫真空油炸方式將山蕉薄片製成輕巧酥脆的零嘴，口感類似洋芋片。山里麵與集元果討論帶來此款甜口味山蕉脆片，烘焙香氣配上細細糖粉，有著烤麵包般風味。https://live.staticflickr.com/65535/55049659341_8376ecba11_c.jpg——————————————————————————■ 產品名稱：集集山蕉脆片｜2026中秋送禮推薦重量：80g成分：集集山蕉(黑白石虎標章025黃榮炫農友履歷香蕉)、植物油、糖粉保存期限：未開封6個月

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