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牛肝菌產地遍布各大洲,亞洲、歐洲、南北美洲以及非洲均有出產,義大利人獨愛此菌菇將其應用於各種日常料理中,並將其發揚光大,尤其以義大利牛肝菌燉飯聞名世界。**產品優勢及特色:** 牛肝菌目前沒辦法以人工方式培育,都是必須靠工人去森林裡尋找、蒐集 來自純淨西伯利亞山區 營養豐富,清熱解毒,食無所忌,基本上任何體質的人都都適合吃 台灣獨家進口俄羅斯牛肝菌https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061327141.jpg**口感**肉質Q彈有嚼勁,尾韻帶有淡淡堅果香味。**為什麽美味牛肝菌那麼美味?**牛肝菌有分白、黃、黑三種,其中白牛肝菌的學名為「美味牛肝菌」。西歐許多國家的家常佳餚中都少不了這一味,最廣為人知的料理為「義大利 牛肝菌燉飯Steinpilzrisotto」,做法簡單不繁複,味道卻層次感十足,有特殊肉香和堅果香味,甚至有一種說法是,光吃牛肝菌,不用吃肉,卻有吃肉的滿足感。不論是素食者,或是追求在餐食中降低肉類比例者的人,菌菇類都良好的蛋白質攝取來源。https://www.urbansavour.com/user_file/product/17/201908061327252.jpg**可以怎麼料理?**先以熱水將牛肝菌泡開、切片,用奶油拌炒培根、洋蔥,加入米飯煮透後,將牛肝菌加入就完成了。(建議到Youtube搜尋相關食譜)https://www.urbansavour.com/user_file/pic/1565069159132.jpg