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商品描述

我們將百年流轉的經典平西餅細緻收藏於一盒之中，不只是糕餅，更是一段段從味蕾展開的時光旅程，隨著一口一口品嚐，帶您走入這一百多年來，屬於大稻埕的風味記憶與世代更迭的經典饗宴。◇原味平西餅｜第一代經典(約1900年代)平西取自台語「冰沙」的諧音，又稱冰沙餅或白豆沙餅。入口綿密細緻，如冰沙般輕柔化開，是最純粹的經典起點。選用較為珍貴的白鳳豆製成細緻豆沙，搭配師傅手工桿製的多層酥皮，層層堆疊出樸實卻難以取代的古早風味。◇咖哩平西餅｜第二代演變(約1930年)嚴選上等豬里肌，以古法醃製後拌炒多種辛香料，融合特製咖哩醬與招牌白鳳豆餡，鹹甜交織、風味濃厚。代表著當年大稻埕的繁華與異國文化交融，每一口，都是時代記憶的縮影。◇香菇平西餅｜創新延伸(約1975年代)隨著素食觀念逐漸在台灣興起，平西餅也迎來新的轉變。細緻翻炒的白鳳豆餡，搭配層層酥香餅皮，內餡揉合慢火燉煮的香菇與特製調味，鹹香溫潤、層次分明。這不僅是風味的創新，更是李亭香回應時代飲食文化的一次重要轉身。◇白玉平西餅｜當代之作(約2000年代)隨著飲食習慣轉變，李亭香將製餅用油由傳統豬油改為奶油，並持續探索更多元的風味可能，選用細緻白鳳豆餡，融合奶酪起司與夏威夷豆，奶香與堅果香交織，口感滑順溫潤、清爽不膩。在傳統之上揉合新意，開啟屬於當代的嶄新味覺篇章。｜內容物組合｜①咖哩平西餅(大)x3、白玉平西餅(大)x3②咖哩平西餅(大)x6③白玉平西餅(大)x6④原味平西餅(小)x6⑤香菇平西餅(小)x6⑥紅豆黑糖Q(小)x6⑦綠豆凸x6｜成分規格｜名稱：咖哩平西餅(大/葷)成份：白鳳豆餡(白鳳豆、砂糖、海藻糖)、麵粉、豬里肌肉、鹽、進口奶油、咖哩粉 (薑黃、胡荽、甘藷粕粉、陳皮、薑母、孜然、胡椒、鹽、肉桂、葫蘆巴、荳蔻、丁香、小茴香)、油蔥(大豆沙拉油、蔥)、蛋、食用紅色六號。淨重：80g±4.5g(單顆)名稱：白玉平西餅(大/奶素)成份：麵粉、進口奶油、砂糖、白鳳豆餡(白鳳豆、砂糖、海藻糖)、夏威夷豆、芝士、乳酪、食用色素6號。淨重：80g±4.5g(單顆)名稱：原味平西餅(小/奶素)成份：麵粉、進口奶油、蔗糖、白鳳豆餡(白鳳豆、蔗糖、大豆油)、食用色素6號。淨重：45±9%(單顆)名稱：咖哩平西餅(小/葷)成份：白鳳豆餡(白鳳豆、砂糖、海藻糖)、麵粉、豬里肌肉、鹽、進口奶油、咖哩粉 (薑黃、胡荽、甘藷粕粉、陳皮、薑母、孜然、胡椒、鹽、肉桂、葫蘆巴、荳蔻、丁香、小茴香)、油蔥(大豆沙拉油、蔥)、蛋、食用紅色六號。淨重：45±9%(單顆)名稱：香菇平西餅(小/奶素)成份：麵粉、進口奶油、白鳳豆餡、砂糖、埔里香菇、豆棗、食用色素6號。淨重：45±9%(單顆)名稱：白玉平西餅(小/奶素)成份：麵粉、進口奶油、砂糖、白鳳豆餡(白鳳豆、砂糖、海藻糖)、夏威夷豆、芝士、乳酪、食用色素6號。淨重：45±9%(單顆)名稱：紅豆黑糖Q(小/奶素)成份：麵粉、奶油(乳脂、水)、砂糖、紅豆麻糬(紅豆、麥芽、黑糖、砂糖、棕梠油、羥丙基磷酸二澱粉(粘稠劑)、白芝麻。淨重：:55±9%(單顆)名稱：綠豆凸(小/奶素)成份：麵粉、進口奶油、綠豆沙餡、砂糖、食用色素6號。淨重：:45±9%(單顆)禮盒尺寸：長28.5x寬20x高5.5(cm)保存期限：20日產地：台灣｜提醒您｜◆本產品含有堅果、奶及蛋製品製品，不適合其過敏體質者食用，其生產線有處理花生、芝麻。◆本產品手工製作，無添加防腐劑，請避免日光直射，並存放陰涼處。◆請於保存期限食用完畢，以確保食品之鮮度，拆封後請於2天內食用完畢。

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