商品描述
【關於開門】「家」的溫度—從室內設計到茶堂經營一切都起源於對家的憧憬,我們將家的溫度轉化為茶的溫度;也把對家的關心轉化為對茶的用心 小時候父母工作繁忙,所以我們非常珍惜親友來訪時,家人相聚一起泡茶聊天的時光;長大後,我們四處幫客戶建構他們想像中的家,也總在忙碌之餘回憶起家中的茶香。對我們來說,「家」是家人相聚的場所,而「茶」則是凝聚家人的力量。 所以我們創立了開門茶堂,提醒大家「再忙,也要回家喝杯茶。」【開門嚴選】安心喝好茶開門茶堂走訪台灣各地茶區,嚴選本土好茶我們堅持,親訪茶園,親眼目睹茶葉的採收與製作;我們堅持,天然純粹,每批茶葉均具有機認證標章,抑或通過農藥檢驗;我們堅持,台灣原葉,不用進口茶葉,不用磨碎茶粉,讓茶包也有現泡感受;——「因為想安心喝茶,所以我們用心找茶。」【產品說明】日月潭紅茶 50g 罐裝來自南投縣魚池鄉的紅玉紅茶發酵度:全發酵烘焙度:<1分湯 色:鮮紅晶瑩香 氣:強烈薄荷喉 韻:溫和醇厚日月潭紅茶,又名紅玉是臺灣茶改場自行育種出的特有茶種「台茶18號」。大葉種茶樹的台茶18號,風味濃韻,香氣深刻特別,儼然成為台灣紅茶的代名詞。我們多次走訪日月潭魚池尋覓好茶,在品味探究的過程中,感受到有機栽培紅玉紅茶與傳統使用化學肥料栽培的紅玉之差異,有機紅玉香氣溫潤典雅,並不似傳統紅玉般剛猛濃烈,口腔慢慢散開的薄荷香氣,順推入喉香氣層疊,彷彿日月潭絕美景色變換。經過一年的精挑細選,開門茶堂終於在今年入冬之際推出這個曾被紅茶專家譽為「台灣香」,屬於台灣紅茶代名詞的品種,日月紅玉-有機日月潭紅茶。與您分享難以忘懷說不出的獨特滋味。台灣耕種,台灣製作腳下的台灣土地,是我們共同的家 泡壺茶或許不難,但在食安風波頻傳的當下,如何安心喝好茶是我們面臨的挑戰;為此我們探訪北中南東各地茶園,尋找台灣在地好茶。在茶鄉逐戶尋訪的過程中,我們不僅接受到農友的熱情款待,更為許多抱持「堅持傳統、重視傳承」信念的朋友所感動。 對農友們來說,腳下的土地是孕育生命的基礎,堪稱萬物的母親。他們懷著感恩的心情播種與收成,也不忘保持對土地的照護,因為唯有永續經營,才能讓後世子孫持續開枝散葉。 這樣的信念更堅定了我們推廣在地茶文化的心意,希望更多人跟我們一起坐下來、泡壺茶,因為在台灣這塊土地上的我們,都是家人。【如何簡單泡好茶】用最簡單的方式享受最天然的感受熱泡取茶乾與滾水1:50比例,以300克馬克杯為例,需加入約6克茶葉(條狀茶葉1/3杯;球狀茶葉1/5杯;或1~2包茶包)注入滾水,靜待45秒,濾出茶湯,即可享用三泡後,可隨口味延長每泡泡茶時間冷泡取茶乾與水1:100比例,以500克寶特瓶為例,需加入約5克茶葉(1~2包茶包)注入冷或冰開水靜置或冷藏6~8小時,即可享用產地/製造方式台灣